冷库设计安全要求 1.每台制冷压缩机应在机组控制台上装设紧急停车按钮。 2.在易泄漏氨及氨液较集中的位置应在顶部设置氨稀释喷淋装置。 3.机房内应设置检修、操作的安全通道。 4.冷却间、冻结间、冷藏间、冰库和穿堂等处照明的照度不应20Lx;加工间、包装间等处照明的照度不应50Lx。 5.冷库库房内照明灯具的布置应避开吊顶式空气冷却器和顶排管,在库内操作通道重点布灯,在货位内可均匀布置。 6.库房内照明开关应采用防潮型开关或气密式开关,每间库房的照明开关应集中安装于该间库房的门外,并应远离门口布置。 7.库房内灯具安装高度等于或小于2.2m时,厨房冷藏库,应采用AC24V安全电压供电。灯具金属外壳均应接保护线(PE线)。 8.0℃的冷库库房内动力及照明线路均应采用铜芯耐低温橡皮绝缘电缆,并宜明敷。 9.穿过库房隔热层的电气线路,必须采取可靠的防火及防止产生冷桥的措施。 10.库房阁楼层内不得装置电气设备及敷设电气线路。 11.冷库电梯应由低压配电室以回路配电。 12.凡采用机械通风作为地下土壤防冻的冷库,保鲜库冷藏库,通风机应能根据地下加热层的温度自动运行。 13.冷库设计应满足消防的有关规定。
禽蛋冷库储藏保鲜方法介绍 禽蛋冷库储藏保鲜方法介绍: 1、涂膜保鲜法:涂膜剂多采用液体石蜡,液体石蜡毒性小,酸败腐蚀作用也小,涂膜性好,成膜效果明显。除此之外,还可采用固体石蜡、植物油、藻肮酸胺、聚苯乙烯、聚乙烯醇、丁二烯苯乙烯、丙烯酸树脂、聚氯乙烯树脂、醇溶蛋白、骨胶肮、聚麦芽三糖等多种涂膜剂。无论采用何种涂膜剂,必须成膜性好、透气性低、附着力强、吸湿小、对人体无害、无任何负作用、价格低、材料易得、方法简便。涂膜剂的涂布方法有浸渍法和喷淋法两种,大多采用喷淋法。鲜蛋经检验合格,浸渍或喷淋后自然晾干,便可装箱贮藏。如果与低温保藏手段相结合,保藏效果更优。采用液体石蜡涂膜保鲜,一般可贮存4个月。 2、巴氏杀菌贮藏法:巴氏杀菌法的处理:先将鲜蛋放入特制的铁丝筐内,以每筐放蛋100~200个为适宜,然后将筐内的蛋沉入95~100℃的热水中,浸泡5~7秒后立即取出,待蛋壳表面水分干燥,蛋温降低,即可进行贮存。 如果把巴氏杀菌法处理的鲜蛋,与其他保鲜手段结合使用,便会收到更好的贮存效果。如经巴氏杀菌法处理的鸡蛋,再放在草木灰中或石灰水中贮存3个月,废品率仅为1.5%。 3、山洞冷库贮藏法:凡有山洞冷库的地区,均可采用此法贮存鲜蛋。山洞冷库间的外面装有一台冷风机,通过风道将冷风送入库内,鲜蛋经检验后,冷藏库,剔除劣质蛋和破损蛋,肉类冷藏库,装木条箱或纸箱内,堆码成垛,每个堆垛之间通冷风。库温可控制在4~5℃,湿度75%~80%,保存期达4~6个月。 厨房冷藏库|冷藏库|雪派制冷(查看)由重庆市大渡口区雪派制冷设备有限公司提供。厨房冷藏库|冷藏库|雪派制冷(查看)是重庆市大渡口区雪派制冷设备有限公司(www.cqxuepai.com)今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取新的信息,联系人:姜经理。 产品:重庆雪派制冷供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单