切菜机的安全维护：
1、操作前将设备放置在水平地面，确保机器放置平稳可靠；确定设备插头接触良好，无松动，无水迹；
2、检查旋转料筒内或输送带上是否有异物，如有异物必须清理干净，以免引起刀具损坏；
3、操作、调整根据所需加工的菜类选择切割模式，离心切片机用于瓜薯类硬菜的切片，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状；
4、安装竖刀，先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能连刀，如果刀架抬起高度过大，有可能切坏输送带；
680B蘑菇切片机
产品型号：XZ-680B蘑菇切片机
机器电压：220/380V
机器功率：1KW
机器产量：500kg/h
机器机重：160kg
外形尺寸：1800*700*960
标配刀具尺寸（mm）：切丝：4、5、6；切片：4、5、6；切丁：6*6、15*15、20*20
产品用途 ：
一机多用，可切叶菜及根茎类蔬菜，并可切片、丝、条、丁、段，碎等
根茎类，成品形状：片、四角丝条、丁、斜片。
叶菜类，切割尺寸:&1601&160-&16030mm&160可以调整
1、根茎类蔬菜：马铃薯、竽头、蕃薯、瓜类、竹笋、洋葱、茄子；&160叶菜类&160：芹菜、大白菜、高丽菜、菠菜等长条状之物切成丁、片、丝条状，刀盘可简易的进行更换，以配合不同的生产需求。
2、叶类蔬菜：由输送带输送原料，转刀速度和皮带速度分别有变频器独立控制，切菜尺寸可以调节&1601&160-&16060&160mm。
适用客户群：食品厂，净菜加工；净菜配送业者，高校后勤，团餐，学生营养餐，放心早餐，餐饮连锁，厨房，工厂，企业食堂等。
产品特点：
1、&160一机多用，可切叶菜及根茎类蔬菜，并可切片、丝、条、丁、段，碎等
2、&160切菜规格可根据不同需要调节尺寸，方便快捷。随机共配送三套刀具。
3、&160切菜，节省人工投入
4、&160双变频调速控制，操作简单、方便、安全。
5、&160带有安全控制系统，有效保护操作不当人员。
6、&160整机由不锈钢制成，符合食品标准，充分适应各类复杂环境。
7、&160设计周到，结构合理，机器寿命长。
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的完美，决定了的高度，所以我们始终坚持用科技创造价值的理念，在生产上旭众系列食品机械采用一等一的机件，不断结合面点工艺，改进生产技术，使新产量与世界水平接轨，保证产品的稳定性、可靠性、实用性。旭众本着“锐意进取，精益求精，信守承诺，探索求真”的理念，使双方互赢互助的合作更进一步。我们迈着充满希望和坚定的步伐，走向神州，走向世界。
¤我厂是国内目前面制品加工设备规模大的生产企业。
¤我厂2010年起成为央视企业
¤我厂现被评为“质量信誉服务AAA级企业”，“ISO9001:2008质量认证体系”
¤我厂面制品设备被授于“采购重点推荐产品”
¤良好的信誉：“信誉”作为企业走向世界的准入证，是市场经济的血管和命脉。一直以来，“信誉”代表了我公司的市场名誉，得到了广大客户的认可。
¤严密的质量体系：我公司产品根据“人民共和国机械行业标准”制造，始终按照合理物流五要素（即：1.自动化。2.安全。3.高效。4.低成本。5.无污染）精心设计适合用户的产品。在严把质量关的同时，产品的关键部件都选自国内外企业。我们的经验证明，只有不断的提高产品的质量，才能使客户从中获益,而客户的成功也就是我们的成功。
