我国的快餐企业应努力借鉴洋快餐的成功经验,并将其经验操作规范整合为其所用,建立一整套标准生产流程,减少人工操作技巧,以确保食量的统一和稳定,实现标准化生产。在此同时,还应充分利用现代化科学技术手段,创造能够实行标准化的中式快餐食品,不仅是过程的标准化,还有企业形象标准化、产品标准化、原材料标准化、工艺及工艺装备标准化、企业管理标准化。只有做到了标准化才能真正提高生产的效率。
富士亭”一家店创建于1996年,位于享有“钢都”美誉的辽宁省鞍山市。创立的背后有一段鲜为人知的经历和故事,富士亭加盟,富士亭创始人孙总早年曾在台湾留学,半工半读,在一位老者的书店打工,富士亭加盟热线,工作结束后,老者及家人都会留他一起吃晚餐,辽宁富士亭,简单的猪排饭、卤肉饭让身在异乡的他感受到了家、母亲、温暖与感动的味道。 现代快餐业要求通过标准化实现生产经营的现代化管理,而中式快餐在多样性和差异性的突出表现又构成标准化的障碍。中式快餐缺乏统一的制作标准和规范化的操作程序,产量更多依靠厨师的个人经验,这不利于对产量及其稳定性的把控。相比西式快餐,中式快餐连锁经营起步较晚,由于缺乏产品的标准化、生产的工厂化和管理的科学化,因此很多中式快餐企业在规模化经营的过程中往往缺乏后继力。 辽宁富士亭_富士亭加盟_盛杰餐饮(商家)由鞍山盛杰餐饮管理有限公司提供。辽宁富士亭_富士亭加盟_盛杰餐饮(商家)是鞍山盛杰餐饮管理有限公司(www.fushiting.cn)今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取新的信息,联系人:于经理。 产品:盛杰餐饮供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单