龙井茶是我国的历史名茶之一，其的色香味风格海内外。特别是近些年来，龙井茶受到市场的普遍认同，生产量和销售量逐年增加，成为产大的名优绿茶。但是，龙井茶在贮运过程中如存放不当将直接影响其，导致经济价值和饮用价值的明显下降，因此，生产者和消费者对龙井茶贮藏保鲜都极为重视。龙井茶制作精细，加工工艺复杂，经济价值高，但与此相对应的贮藏及包装方式较为落后，与日本、我国台湾的茶叶包装和国内其他食品包装相比，龙井茶包装相对简陋，保鲜效果差。从市场上龙井茶贮藏及包装方式来看，多数小包装采用铁罐、纸罐或一般塑料复合袋装，绿茶型号，包装的阻隔性能差。同时龙井茶的大批量仓储和家庭消费过程中的贮藏也都存在一些问题。为此，本文对龙井茶贮藏过程中变化机理及其不同场合的保鲜方法作一简要介绍。 生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡，直到喝不出味道为止。有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶。这两种做法哪种正确，一杯茶究竟冲泡几次比较好?有些人喜欢喝淡茶，有些人喜欢喝浓茶，虽然茶叶冲泡的次数和不同人的口味有很大关系，但从营养吸收上来说，袋装茶只冲泡1次，散装茶则别超过3次。 茶叶中含有具有抑作用的茶多酚、可以的茶多糖、使神经兴奋的，以及多种氨基酸、维生素等营养物质。这些营养物质能析出多少，和冲泡的次数有很大的关系。一般来说，绿茶生产，外形颗粒越大的茶叶，营养物质析出的速度越慢;颗粒越小，析出的速度越快。茶叶冲泡几次才健康？ 与散装茶叶相比，绿茶批发，袋装茶的茶叶在加工制造时通过切揉，充分破坏了叶细胞，颗粒形状比较小，茶叶中的营养物质经过3—5分钟的次浸泡，就会有80%—90%析出，绿茶，第二次冲泡以后，剩余10%左右的营养物质也差不多全部析出了。因此，尹君峰建议，袋装茶冲泡一次，不仅在营养的吸收上没什么损失，也不会影响口感和滋味。散装茶由于颗粒比较大，次冲泡的时间长一点，应在5分钟左右，其中的营养物质会有60%—80%析出;经过第二次冲泡，会有80%—90%的营养物质析出第三次冲泡后，营养物质的浸出率将超过95%，再冲泡下去，已经没什么营养作用了。 至于有指出，茶叶经多次冲泡，会使其中的、重金属等有害物质浸出。这种说法虽然有一定道理，但不必过分担心。目前我国茶叶生产中使用的大多水溶解度极低，按每人每天饮茶10克计算，即使冲泡1毫克/千克残留的茶叶，摄入的只有0.0001毫克，是世界卫生组织规定每天允许摄入量的几千分之一。茶叶中的重金属铅的浸出率也比较低，只要购买正规厂家的茶叶，其含量就不会超过。 绿茶生产_绿茶_绿竹峰茶叶合作社(查看)由镇江市润州区绿竹峰茶叶合作社提供。绿茶生产_绿茶_绿竹峰茶叶合作社(查看)是镇江市润州区绿竹峰茶叶合作社（www.zjlzfcyhzs.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：陈峰。 产品：绿竹峰茶叶合作社供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
