新老餐饮的7点不同，你同意吗？“潮店”在近两年餐饮业动荡与变革，传统市场默默洗牌的大环境下悄然崛起。它与旺店、爆店、单品店有何不同？仔细观察，它有七个明显的特征。? ?1 、经营者不一样? ?他们大多是80后、90后，许多人是大学毕业，或有海外留学背景。他们学历高，视野宽，思想没有传统的禁锢，敢想敢做。? ?他们有许多是从高大上的行业转行而来，入行前可能是律师、精算师、互联网业者等。? ?这种出身的群体与传统业者大不相同，他们的经营思维有更多的与突破。? ?2 、店名不一样? ?传统餐厅注重名字的文化寓意或地域、姓氏的特征，且字数不多，比如全聚德、东来顺、眉州东坡、苏浙汇等。? ?然而潮店不同，他们多用“潮语”，用一些网络流行语，结构上不局限于一个词汇，寿司培训，有的甚至是一个完整的句子。比如“很高兴遇见你”、“留老爷不准走”、“以前只是家串店”。? ?3 、装修风格不一样? ?传统餐饮的装修环境主要有两种，要么豪华气派，要么简单朴实。? ?潮店的装修则不拘泥于传统，擅长运用流行元素，强调“轻装修重装饰”的理念，讲究的是跨界混搭，追求“小清新”族群的感觉，装修风格更加活泼、随性。? ?4 、产品结构不一样? ?传统餐饮产品追求“大而全”，厚厚的菜谱里有上百道菜，多多益善，面面俱到。? ?潮店产品则追求“少而精”，很多都是单品或一组产品，饮品、甜品、休闲食品所占比重增大，售卖形式灵活多样，青睐于套餐制。这种简化了的产品结构，打破固有模式，餐饮加盟，不拘一格，其本质是降低生产成本。? ?5 、经营模式不一样? ?传统餐饮的关注重点在产品上，营销方面特别是新媒体营销比较被动。? ?而潮店则主要依靠移动互联网，在虚拟的空间里打响口碑，让顾客还未登门，对餐厅状况已了如指掌。其营销方式千奇百怪，擅长抓住顾客的好奇心，制造消费话题。? ?6 、顾客体验不一样? ?传统餐饮服务中，点餐、烹饪、传菜、买单一系列流程都需要有专人负责，顾客进入餐厅，卤菜培训，享受的就是花钱买服务的过程。? ?潮店则大不相同，自助点餐、DIY烹饪、出品自取、手机支付等一反常态，还有的店连菜品的后期制作都要由顾客自行完成。这样的体验，大大降低了人工成本。? ?7 、启动资金来源不一样? ?传统餐饮很多是夫妻店，为谋生而起家，没有充足启动资金，靠的是滚动发展。? ?而潮人则有利用资本的思维与能力，天使、众筹，A轮、B轮，资本市场的游戏规则门儿清，他们创业之初就懂得借助资本的力量，这是与传统业者的不同。? ?未来餐饮业的百亿企业，一定属于懂得“资本与实体”两手抓的企业家。? ?潮店，不可忽视，尽管还存在诸多不足，其未来的发展空间很大；潮人，不可轻视，他们代表新生力量，是餐饮业的未来；“潮客”，不可阻挡，特殊的社会环境，孕育了新新群体，他们的消费行为，大大有别于他们的父辈。? ?未来5-10年会怎么变化，不可预知，但是一定有些东西是不变的，吃喝玩乐，衣食住行，即便是中产崛起，无非是更好吃更好喝更好玩更好乐。? ?亚马逊创始人曾经说过：与其拥抱变化。所以，怎么样紧跟市场，研究清楚消费者，才能以不变应万变。 甜品培训班学费是多少？ 甜点饮品的市场这些年在逐渐的扩大，并且没有下降的趋势，这也让很多创业者想进入甜品的市场，开甜品店很容易，难题是在口味上，只有把口味和安全做的好，才能够在市场上保持不败的战绩。 那么到甜品培训班需要多少学费呢?其实学习甜品技术并不需要花费多少钱，基本上半个月的工资就足以报名学习的了，当然对于不同的小吃培训班所收的报名费用也是不一样的，用样传授的技术口味也是有差别的。 可以直白的对大家说，徐州培训，什么的价格买什么样的服务与技术，不要认为收费低就能够学到好的技术，这个时候不能因为贪图便宜而盲目的去报名，这样不靠谱的事情不建议大家去做，应该认真的了解考虑好，再进行选择。 一旦甜品店开成功，口味做的也不错的话，每个月营业额少也要五六万，相对于一千多学费来说，用不了几天的时间就能够赚的回来，所以一定要认清这一点，既然投资了就要想到能够得到多少回报，当你没有技术的时候还拿什么谈回报呢? 没有技术的朋友可以到食圣惠了解一下，这里提供的甜点饮品课程有：coco奶茶、珍珠奶茶、西米露、奶昔、班戟、寿司、咖啡等课程项目，有兴趣学习的可以到现场免费的品尝一下老师做出的甜点口味是否能够满足你，只有先品尝口味才能够让学员放心的报名去学习。 餐饮加盟_食圣惠有限公司 _徐州培训由南京食圣惠食品有限公司提供。餐饮加盟_食圣惠有限公司 _徐州培训是南京食圣惠食品有限公司（www.shishen888.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：夏老师。 产品：食圣惠供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
