? ? ??抹茶(Matcha)的原料是一种没有经过揉捻的小茶片，它的制作有两个关键词：覆盖和蒸青。春茶在采摘前20天必须搭设棚架，覆盖芦苇帘子和稻草帘子，遮光率达到98%以上，也有简易覆盖，用黑色塑料纱网覆盖的，遮光率只能达到70～85%。实验证明用不同材质、颜色的物品给茶遮光产生的效果是不同的。? ? ??日本学者竹井瑶子的研究显示∶“覆盖遮荫改变了光照强度、光质、温度等环境因素，因而影响到茶叶香气的形成。露天茶不含B-檀香醇，成都抹茶，除低级脂肪族化合物的含量较高外，其他香气成分的含量明显遮荫茶”。经过覆盖的绿茶叶绿素和氨基酸明显增加，抹茶店加盟，类胡萝卜素为露天栽培的1．5倍，其氨基酸总量为自然光栽培的1.4倍，叶绿素为自然光裁培的1.6倍。 ? ? ? ?日本学者竹井瑶子的研究显示∶“覆盖遮荫改变了光照强度、光质、温度等环境因素，因而影响到茶叶香气的形成。 露天茶不含B-檀香醇、苯甲酸及其酯，除低级脂肪族化合物的含量较高外，抹茶做法，其他香气成分的含量明显遮荫茶”。 经过覆盖的绿茶叶绿素和氨基酸明显增加，类胡萝卜素为露天栽培的1．5倍，其氨基酸总量为自然光栽培的1.4倍，叶绿素为自然光裁培的1.6倍。 十食吾五抹茶(图)、开抹茶店、成都抹茶由上海十食吾五餐饮管理有限公司提供。上海十食吾五餐饮管理有限公司（www.babingtea.com）位于上海市浦东新区周市路416号4层（八桥办事机构：南京雨花区应天大街619号德盈广场1栋1320。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目食吾五在食品饮料代理中拥有较高的度，享有良好的声誉。十食吾五取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。十食吾五全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。 产品：十食吾五供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
