? ? ? ?茶磨是一个极其奇特的设备，抹茶甜品加盟店，它能将茶叶磨得非常细，石磨奇特的温度还是抹茶的一道提香工序，经过石磨碾磨的抹茶，带有海苔和粽叶的香味~? ? ? 用石磨碾磨的抹茶在显微镜下显示被撕裂状薄片，只有 2～20 微米。现在也有用气流粉碎机或球磨机粉碎的，细度均达不到石磨的细度。到目前为止，还没有调试出抹茶的香精来，它是纯1天然的。? ? ? 早在日本，只有皇族和武士有资格喝抹茶哦~? ? ? ?别天真了，即使是在日本买的也不一定是真抹茶，相比吃货的需求，抹茶的年产量简直少之又少，就更别提国内了。? ? ? 因为按照“用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶粉末”的标准，那么每小时人手磨出来的 40G 左右抹茶粉还不够你一个冰淇淋啊。所以，即便是标明了“抹茶”的产品，抹茶店加盟，旁边也会注明是它其实是绿茶粉的。 ? ? ? ?原料要求：抹茶对原料的质量要求较高，要求采用氨基酸、蛋白质和叶绿素含量高的茶叶，同时要求原料中咖1啡因的含量较低。在采摘之前，对鲜茶叶的采摘时间、叶片大小都有要求。抹茶的生产时间较短，只有50天左右，抹茶价格，以4、5两个月出产的鲜茶叶做原料，生产出来的抹茶的质量1好。加工抹茶所用茶叶的树种也有讲究，这种茶树以无性系繁殖技术培育而成，保证了茶树品种的纯正性。另外，为保证鲜叶的质量，在栽种过程中，工作人员还需对茶树进行遮阳防暑，以这种方式生产的茶叶称为覆下茶。抹茶就是以覆下茶为原料加工而成的。? ? ? ?在日本，武汉抹茶，因为用天然石墨碾磨的加工成本太高，一般不会用差的茶叶来生产抹茶。普通的蒸青茶，甚至简易覆盖的蒸青茶，用来做绿茶粉，日本叫粉末绿茶。 十食吾五抹茶(图),抹茶店加盟,武汉抹茶由上海十食吾五餐饮管理有限公司提供。上海十食吾五餐饮管理有限公司（www.babingtea.com）实力雄厚，信誉可靠，在江苏 南京 的食品饮料代理等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将引领十食吾五和您携手步入，共创美好未来！ 产品：十食吾五供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
