冻肉切块机设备简介
民生QK-2000冻肉切块机的标准进料口尺寸是460*200mm；冻肉切块机刀具部分的标准配置是底刀1把，竖刀3把，横刀2把，也可以根据客户需求进行非标定做。冻肉切块机可以把-18°C的冻肉直接进行切割，每小时产量可达3-5吨，是大型香肠生产企业、速冻饺子企业、丸子生产企业、肉联厂等食品加工厂的得力助手。
冻肉切块机的故障原因及解决办法：
1、如果冻肉切块机正在工作时电机突然停止运转，一般有两种原因：一种是电源接触不良，我们只需重新插拔一下电源即可；另外一种是投料过多将刀盘卡住，我们只需取出卡住的物料即可。
2、如果切肉时切出的碎肉变多，则是刀钝了需要磨刀，这里需要注意的是应该先把刀片上的油渍清除干净再磨刀。
冻肉切块机操作注意事项：
在使用冻肉切块机时，为了确保操作人员的安全和延长设备的使用寿命，在操作机器时需要注意以下事项：
一、开机前的检查
1、检查切刀及固定螺丝是否有松动现象。
2、检查配电箱各部件是否有破损。
3、检查安全装置及操作开关是否完好。
4、让机器空机运转，观察切刀上下移动是否正常。
二、设备运转
1、切肉时，冻肉的温度为零下10℃至零下5℃，可以有效延长刀具使用寿命。
2、不得将带有金属及其他杂物的冻肉放入机器内进行切割，以免使刀具和机床受到损坏。
3、机器运转时，禁止直接用手在处理口清理异物，以防发生意外。
4、如果操作人员需要离开机器时，必须先关闭电源再离开。
三、注意事项
1、禁止将手伸入机器的保护装置内。
2、每周需要在机器的摆动导杆上加润滑油。
3、每周必须检查液压油的使用情况。
4、清洗机器时，必须先关掉电源，用湿抹布擦洗即可。
5、长时间不使用机器时，需要在刀具上涂抹食用油，以防生锈。
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