烟熏炉厂家_腊肉烟熏炉烟熏炉的功能看似和烘干箱的功能差不多,但是实际上还是有很多的区别的。熏炉是具有排湿排风系统的,再加热烘干的过程会产生大量的水蒸气,经过系统循环可以完全排除水蒸气。效好果geng
烟熏炉厂家特点
烟熏炉赋予食品特殊的烟熏风味,增加香味使其外观产生特有的烟熏色,对加硝肉制品有促进发射的作用杀菌消毒的作用脱水干燥,防止腐坏的作用烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化。全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件的运行监控图和各工序的运行状态表格。进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制精确,运行可靠,整个箱体温度温差小于1℃。风叶经过3000转/分的动平衡校核,风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁
烟熏炉厂家分类
1、按产能分:30型、50型、100型、150型等
2、按结构分:内置烟熏炉、外置烟熏炉
3、按照加热方式分:蒸汽加热和电加热
4、用电分为:两相电和三相电。
5、蒸汽源分:蒸汽发生器和锅炉。
6、熏制方法分为:冷、温、热熏三种。
烟熏炉厂家烟熏材料的选择
烟熏材料应选用树脂少、烟味好且防腐物质含量多的材料。一般多用硬木,如柞木、桦木、栎树、杨木等。其中以果木。香肠烟熏炉烟熏通常两种颜色,一种为蛋白黄色,为木粉和白糖的比例3:1的比例一种为烟熏红色,为木粉和红糖的比例3:1。此外,谷糠、小米、甘蔗皮、中药、陈皮等也是很好的熏烟材料。而松木、榆木、桃杏木树脂含量高会产生黑烟;柿子树、桑树产生异味,都不适宜用作烟熏木材。
烟熏炉厂家售后:
1、服务宗旨:、果断、准确、周到、。
2、服务目标:服务质量赢得用户满意。
3、服务原则:向您承诺凡购买我公司食品机械设备免费给予保修一年,且终身免费维护!我方对客服的维护要求在8小时内作出回应,48小时内到达现场。如果客户在系统联调过程中需要进一步的技术细节,我方无条件提供。