自动咖啡售饮机的运营方法可以多种多样，而且都很好操作，简单易行。
一、直接售机：
通过适当方式的宣传，把我们项目的优势传递给投资者，让他们主动直接购机。我们可以先铺放几台作样板，让投资者能清清楚楚地看见高效的获利过程，这比什么都更有说服力。
宣传方法：
1 、报媒：当地贴近百姓生活的都市报。
2 、电视：在二类时间段投放即可，热播电视剧游字也很有效果。
3 、彩页派送：在人才招聘会上、再就业指导中心、社区、街道等处发放。
4 、和当地劳动保障部门、复退军安置办、大专院校就业指导办公室合作，会取得事半功倍的效果。
二、铺机自主运营：
1 、首先要选择合适的合作网点。合作网点的选择原则是： ① 人流较大； ② 群体有消费需求； ③ 有休息聊天的环境。
2 、合作洽谈：因为我们是免费铺机，原料和固定成本由我们承担，合作方只需提供一块小小的场地，即能获得每月几百元的利润，而且增加了项目，提升了档次，还有招揽客人的作用，所以几乎所有场所都很乐意与我们合作。
3 、网点考核：如果日均达不到预期回报，我们完全可以发挥移动式经营的优势再作选择，因为符合条件的网点比比皆是，暂时又无人争抢，所以您尽可从容选择。
4 、运营管理：铺机后的运营管理通常有两种，一是投资方自己管理，管理非常简单，如果不是单机超过 100 杯，您只需每天去一次即可。加料、添水、收款一次完成，只需 10 分钟；二是由合作方管理，好处是投资方不用天天去网点，只需一周甚至更长时间送一批原料、结一次款，（因为咖啡机上的计数装置是累计计数，双方谁也更改不了，从而保证了双方的准确结算），既节省了投资人的精力，也比较受合作方欢迎。因为有时投资方自我经营时会因临时有事而不能及时供料、添水，出现紧急故障时又不能时间赶赴现场，从而引起顾客的抱怨。而合作方管理并不增加任何劳动量，却能很好解决上述问题。
三、铺机售点：
您铺好机器产生售量后，通过适当的广告宣传，是不愁把网点销售出去的。这时您卖的不是机器，而是一个网点，当然能卖个好价钱。而且根据日的多少，售价可上下浮动，比如您如果承诺购买者半年投资回报率达到 ，如果日售 50 杯，该网点半年所能创造的纯利润应该在 4000 元左右，您就可以卖 4000 元；如果日在 100 杯左右，半年的纯利润应该在 8000 元左右，这个网点完全可以卖 8000 元。网点售出后，您还能从以后的原料持续供应上长久获利。铺机售点的优点是设备能卖好价，而且原料能持续盈利。要求要有适当的广告宣传（方法同上），还要有业务人员去选点洽谈。
四、租赁经营：
成立咖啡自动售饮机租赁公司，出租设备，由承租人自己选点铺机或自用，我方收取押金和租金。如果宣传力度较大，我方完全可以收取设备成本一倍以上的押金，租金一般旺季收 300—500 元，淡季 100 元左右。这种经营方式的优点是因为先收取押金，我们没有资金压力，等于在用人家的钱做自己的事，而且一般不用一年（不算原料利润仅在租金方面）即可实现 的利润率。
另外租机的好处是不用组建业务队伍，节省人力；但要求有办公场所和较好的公司形象以增加信任度，如果没有办公地点，有的承租人可能会产生疑虑，从而影响业务开展速度。
此外，租机也可转为销售。租机者在租用期间可以把租机转为购机，购机时还可以将租金抵货款；也可以连续租机满两年的，公司将机器免费送给租机者。这些灵活的办法对租机者都很有吸引力。
