? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?焙烤食品的发展历史1、关于焙烤食品的记载早出现在金字塔时代：大约6000年前，埃及已经有谷物制作的类似于面包的食品；2、公元前1175年埃及底比斯的宫殿的壁画上，发现了制作面包的图案；3、公元前1000年希腊人大麦粉制作的烙饼。4、公元前8世纪希腊人添加鸡蛋、蜂蜜、奶酪等，发展成为蛋糕；该技术传给了罗马；5、公元前312年罗马有一个25人的面包作坊，开办了面包学校。6、中世纪以后面包传到法国，大陆式面包（面粉 其他谷物 少量的盐、糖、蛋、奶、油等）被称为硬式面包或乡土面包；7、从法国传到英国：畜牧业发达，加入牛奶、黄油等。8、从英国传到美国：很多糖、黄油 大量辅料，成为英美式的面包（软式面包）9、饼干就是烤面包片，发源于法国。另一种教材说饼干是一种用面粉加糖、鸡蛋、牛奶等烤制的小而薄的块状食品。起源于19世纪30年代的英国。10、我国历史中烙饼、锅盔，烘焙，中式点心、月饼。殷商时代闻太师“糖烧饼”，闻太师作为糕点业的鼻祖。11、我国汉代以后多采用蒸煮加工，主要是：馒头（有馅），花卷、窝头等非常简单，基本上有烤箱就可以做，当然，需要仔细配好原料的比例，有一次稍微多放了些面粉，结果做出来的芝麻饼口感就不那么酥脆，发硬，所以，只凡挨上烘焙二字的，原料的重量必须精益求精。口感在众多美食里毫不逊色。简单不见得就不好吃哦！? ? ? ? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??宫廷桃酥的传说? ??相传明嘉靖年间，江西出了两位首辅，夏言和严嵩，烘焙蛋糕，一忠一恶，严嵩是被夏言提拔的，却被严嵩陷害致身首异地，夏言属后裔有一部分逃到上清挂洲村，一部分人在今山下，把宫廷做桃酥为技术传了下来，烘焙器材，在靠近北极阁地方，开设了码头埠做起了果子生意，专卖“宫廷桃酥”。? ??建国初期逢年过节走亲访友，送上一包桃酥，一斤为一包，圆扁扁的一块块桃酥被包成长方型，一根筷子长，半根宽，四角成棱形，上窄下宽，包时很讲究，里外三层，里层为晒干的荷叶，第二层为厚草纸，再用黄纸或白纸缚外，上面贴张印花，像是当今的商标，又酥又甜的桃酥馨香诱人，烘焙用泡打粉，那种滋味实在是无法让您从文字中得到满足的！后有周宗林在北京开了一家桃酥王店后而名声大振，并把品种不断更新，由原来单一的宫廷桃酥增加到现今20余品种从而北京桃酥王名誉海内外。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 天下仓(图)|烘焙蛋糕|烘焙由郑州天下仓食品有限公司提供。行路致远，砥砺前行。郑州天下仓食品有限公司（www.tianxiacang.com/news/366.html）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为其它较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功! 产品：天下仓供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
