清代，月饼厂家，中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗，且制作技巧越来越高。清人袁枚《随园食单》介绍道：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，中秋月饼团购，迥异寻常”。北京的月饼则以前门致美斋所制为第i一。遍观，已形成京、津、苏、广、潮五种风味系列，且围绕中秋拜月、赏月还产生了许多地方民俗，如江南的“卜状元”：把月饼切成大中小三块，叠在一起，月饼团购，i大的放在下面，为“状元”；中等的放在中间，为“榜眼”；i小的在上面，为“探花”。 贮存 月饼如果一时吃不完，可装入食品袋，放入冰箱。如果无冰箱，可将月饼放在竹篮里，洪山月饼，挂在通风处，盒装月饼应将盒盖打开，使其通风。同时要注意月饼的保质期，一般水分含量较高的5—7天，水分较低的可保存10天。据了解，月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮极易发霉、变质，所以要放在低温冷藏室。气温超过30?C，月饼存放时间一般不宜超过7天。至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，还是随买随吃较好。 月饼厂家,琳琅阁食品,洪山月饼由武汉楚都琳琅阁食品有限公司提供。武汉楚都琳琅阁食品有限公司（www.wh815.com）为客户提供“预包装食品批发兼零售”等业务，公司拥有“琳琅阁慧智”等。专注于饼干糕点等行业，在湖北 武汉 有较高度。欢迎来电垂询，联系人：袁总。 产品：琳琅阁食品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
