乡村旅游在国外已有30多年的历史,开展得比较成功的,大部分是一些欧美发达。20世纪60年代初,当时的旅游大国西班牙把乡村的城堡进行一定的装修改造成为饭店,用以留宿过往客人,这种饭店称为“帕莱多客栈”;同时,现代农业生态园,把大农场、庄园进行规划建设,提供徒步旅游、骑马、滑翔、登山、漂流、参加农事活动等项目,从而开创了世界乡村旅游的先河。以后,乡村旅游在美国、法国、波兰、日本等得到倡导和大发展。1996年,美国农村客栈总收入为40亿美元。1997年,美国有1800万人前往乡村、农场度假,仅在美国东部便有1500个观光农场,生态园团购,在西部还有为数众多的专门用于旅游的牧场。法国有1.6万多户农家建立了家庭旅馆,生态园推荐,推出农庄旅游,33%的游人选择了乡村度假,南昌生态园,乡村旅游每年接待游客200万,给农民带来700亿法郎的收入,相当于旅游收入的1/4。在欧美,乡村旅游已具有相当规模,并已走上了规范化发展的轨道,显示出极强的生命力和巨大的发展潜力。
“农家乐”的菜肴应以民间菜和农家菜为主,一定要突出自己民间、农家的特色,并且要在此基础上有所发展和。“农家乐”的菜肴要立足农村,就地取材,尽量采用农家特有的、城里难以见到的烹饪原料。除了农村特有的土鸡、土鸭、老腊肉、黄腊丁以及各种时令鲜蔬外,还应广泛采用各种当地土特产。 “农家乐”的主食也应该充分体现出农家的特色。例如,“农家乐”的米饭就不应该是纯粹的大米饭,而应该做成诸如“玉米粒焖饭”(俗称“金裹银”) 、“腊肉豌豆焖饭”、“红苕(或南瓜) 焖饭”、“豇豆(或萝卜丝)焖饭”等等。其实,这些饭既有农家特色,又好吃,而且成本不高。“农家乐”的小吃和面点也不能搞得和城里一样,而是应当突出农家特色,搞一些诸如凉粉、凉面、锅摊(薄煎饼)、发糕、叶儿粑、蒿蒿馍馍、粽子、土豆饼、红苕饼、玉米饼、窝头以及煮玉米、煮红苕、煮土豆之类的小吃和面点。 蒿华生态农庄(图)、生态园推荐、南昌生态园由南昌市青山湖区嵩华合作社提供。南昌市青山湖区嵩华合作社(www.ncshhzs.com)实力雄厚,信誉可靠,在江西 南昌 的农林牧渔项目合作等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将引领蒿华生态农庄和您携手步入,共创美好未来! 产品:蒿华供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单