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英文名称：Saccharin sodium
分子式：C7H4NNAO3S.2(H2O)
分子量：241.19
【 学 名 】 邻磺酰苯酰亚胺钠
【 CAS 】 128-44-9
【化学式】C6H4SO2NNaCO.2H2O
【摩尔质量】241.2
【类别】 诊断用药、矫味剂。
【贮藏】 密封保存
糖精钠又称可溶性糖精，是糖精的钠盐，带有两个结晶水，无色结晶或稍带白色的结晶性粉末，一般含有两个结晶水，易失去结晶水而成无水糖精，呈白色粉末，无臭或微有香气，味浓甜带 苦。糖精钠甜度是蔗糖的 500倍左右。糖精钠耐热及耐碱性弱，酸性条件下加热甜味渐渐消失，溶液大于 0. 026 ％则味苦。
糖精钠目数：国产生产商目前的颗粒情况：4-6目、5-8目、8-12目、8-16目、10-20目、20-40目、40-80目、80-100目等各种规格
广泛用于以下行业：
1、食品：一般冷饮、饮料、果冻、凉果、蛋白糖等
饲料添加剂：猪饲料、香甜剂等
日化行业：牙膏、嗖口水、眼药水等
4、电镀行业：电镀光亮剂其中电镀行业用量较大，目前出口总量占到产量的大部分。
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