? ?之前我们也带着绿茶抹茶傻傻分不清楚的疑问，去了趟1大的抹茶生产基地—浙江绍兴御茶村。也跟大家分享一下吧。? ?绿茶粉不等于抹茶? ?绿茶磨的粉只能叫绿茶粉，真正的抹茶，可不是一磨了事，工艺复杂得多，在营养价值上远超绿茶，价格至少是绿茶粉的三十倍以上。一个十块钱的蛋糕，上面写着“含纯正抹茶”别逗了，抹茶奶茶加盟店，成本都回不来！? ?树种不同? ?生产抹茶的茶树是经过挑选的，这里用的是菽北，加盟抹茶，朝日，朝露这三个茶树种。从日本引进的，特点是：长出的叶子更鲜嫩，做出的抹茶口感更好。（星爸爸的抹茶猜测是从日本进口的，温州抹茶，因为核电站事故那天，抹茶产品断了很久。）这片茶树就是专门用于生产抹茶的，有一万多亩。? ?工艺不同? ?抹茶制作基本步骤有十几道：搅碎、蒸汽杀青、冷却、烘干、梗叶分离、去除砂石、杀菌、干燥、研磨。? ?经过这一套工序，才能把普通的茶叶变成到 2500 目以上的微粉。? ?采摘时节比绿茶更晚? ?以西湖龙井为例，抹茶供应商，清明节前采摘的茶叶1佳。但抹茶采摘要推迟到五月份，? ?这是为了延长茶叶的生长期，以减少茶叶中苦涩的茶多酚，因此，成品抹茶跟绿茶1大的区别是基本没有苦味。 ? ? ? ?抹茶冰淇淋、抹茶泡芙、抹茶芋圆、抹茶布丁、抹茶拿铁……不喊停简直可以一直念下去。在拒绝重油重糖的时代，抹茶这种恬淡，略带点涩的口味好像没谁会特别讨厌，有的人则特别喜欢。? ? ???根据日经新闻消息，近年来日本国内及海外市场对抹茶的需求逐年增加，如果你也喜欢抹茶，这里有些说法你可能会感兴趣。? ? ? ?1、当我们在谈论抹茶市场的时候多指日本市场? ?? ?抹茶源于，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝。但可惜的是自明代以来，却不再流行抹茶了，而改用茶叶，冲泡喝汤，弃置茶渣。目前在世界上颇有盛名的日本茶道和日本抹茶，就是通过当年的遣唐使荣西在学成后带回日本，日本抹茶现已成为日本的国粹，引为国1宾之礼，誉为日本之。? ??? ?2、日本产的茶叶越来越少，抹茶产量却不断走高? ? ???自 2005 年以来，日本国内的茶叶产量不断减少，但是制作抹茶的原料碾茶的产量却不断走高，目前处于历史1高点，交易价格也处于高位。根据日本农业组合联合会统计，2015 年度京都茶叶市场煎茶的平均单价同比下跌 7%，而碾茶的初茶则同比上涨 27%，涨至每公斤 4，720 日元。 抹茶奶茶加盟店|温州抹茶|八桥抹茶由上海十食吾五餐饮管理有限公司提供。上海十食吾五餐饮管理有限公司（www.babingtea.com）在食品饮料代理这一领域倾注了无限的热忱和激情，十食吾五一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：孙女士。 产品：十食吾五供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
