? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?包子店“吆喝”的方式? ? ?有朋友说，我们卖包子，不吆喝包子，那吆喝什么呢？? ? ?别小看“吆喝”二字，包子改良剂效果，这里大有玄机。天下仓食品配料觉得，吆喝的核心在于表达方式，也就是说，同样的包子，不同的表达方式，包子，不同的卖法，带来的效果则大不相同。? ? ?那到底用什么样的表达方式呢？天下仓食品配料总结了十六个字：换位思考、供需结合、明确定位、减少竞争。? ? ?也就是说，我们搞宣传，表达自己产品的卖点时，首先要从消费者的角度去思考消费者本身的需求，并与自身产品的特点相结合，从这里面找出宣传的点，并且通过考察市场，筛选这些卖点，找出自己的市场定位，只有这样，才能避免正面竞争，获得利益更多。? ? ?另外，在制作包子时，一定要选用市场上的包子改良剂产品，特别是天下仓公司生产的包子改良剂，能够使制作出来的包子白亮、个大、不粘底、口感好。当然，即便是天下仓包子改良剂，也只能是锦上添花，并不是雪中送炭，当你没有过硬的面粉质量、扎实的工艺、合适的配方的时候，一味只是将天下仓包子改良剂作为救命稻草，包子改良剂作用，那肯定是不行的。? ? ? ? ? ? ? ?? ?? 包子制作常见问题及解决方法? ? ?一、面发不起来 ，做出来的包子很硬。? ? ?出现这种情况通常是发酵的时间不够长，还有就是酵母的量放得不够或者是酵母的质量不好；再一种情况就是发酵时的室内温度太低，所以冬天发面的时候尽量把面放在加了温水的锅里合上盖子发酵。? ? ?二、包的时候褶子很分明，但蒸好后，褶子粘在一起不象包的时候清楚，只剩下几个裂开的口子。? ? ?这种情况通常是和面的时候水放多了，和好的面团太湿软，上锅蒸的时候，褶子就容易合在一起。yes';font-family:宋体;mso-bidi-font-family:Tahoma;color:rgb(0，0，0);font-size:10.5000pt;mso-font-kerning:0.0000pt;' >中火，蒸制时间根据包子大小、馅料不同及蒸笼大小应有不同。重点：一定要凉水下锅，冷水下锅的话温度慢慢上升，包子改良剂用量，受热均匀，容易蒸熟，而且还能弥补面团发酵的不足。? ? ?将纱布浸湿后放在蒸屉上，是为了防止包子与纱布粘连。? ? ?4、蒸好后不要急于打开锅盖，那样很容易出现回缩，皱皮的现象，蒸好后静置5分钟再打开锅盖就可以见到白白胖胖的成品了。? ??? ? ?天下仓包子改良剂是我公司开发的产品，与普通的泡打粉产品完全不同，本品可直接加入水中使用，也不含普通泡打粉通常使用的明矾。 天下仓(图)|包子改良剂效果|包子由郑州天下仓食品有限公司提供。郑州天下仓食品有限公司（www.tianxiacang.com/news/366.html）是从事“食品添加剂，泡打粉”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：邢宇宙。 产品：天下仓供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
