牛腱子相关的菜品调味料：1、卤汤1锅；2、卤汁4大匙，酱油半大匙，糖1茶匙，香油1大匙。做法：1、牛腱先氽烫去除血水，再用清水加葱、姜煮40分钟，熟软时捞出；2、放入卤汤内卤20分钟，然后关火，浸泡至汤汁稍收干时捞出，再改刀切片；3、青蒜切丝，用清水浸泡10分钟再捞出、沥干，放入牛肉内；4、将调味料（2）与蒜末调匀，淋在牛肉上，拌匀后盛入盘内。(3)拌花腱[原料]熟牛腱250克，黄瓜25克，冬笋25克，酱油、醋、芥末(发好的)、味精、料酒、香油各适量。[制法]1.将牛腱子切丝；黄瓜洗净切丝；冬笋切丝后用开水烫透捞出，用凉水过凉，沥干水待用。2.把切好的各料装盘，用各种调料对好的汁浇上即成。[特点]清淡爽口，牛黄瓜条吃法，别有风味。 酱汁牛腱的做法详细介绍菜系及功效：湘菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：五香味 工艺：酱 酱汁牛腱的制作材料：主料：牛腱子肉800克 辅料：大蒜（白皮）10克，香菜10克，大葱10克，姜10克 调料：味精3克，白酒10克，胡椒粉2克，白砂糖8克，酱油20克，巴西黄瓜条，辣椒油5克，香油3克，酱油膏3克，花椒粉2克教您酱汁牛腱怎么做，如何做酱汁牛腱才好吃1.先将葱、姜、蒜爆香。 2.牛腱先用开水锅煮过，取出冲洗干净后，再放进另一卤锅中，加进爆香过的葱、姜、蒜，再加入卤包，调味料（味精3克、白酒10克、胡椒粉2克、白糖5克、酱油20克）卤到牛腱熟烂后取出晾凉。 3.牛腱切薄片，在碗中排好。 4.香菜摘洗干净，牛腱扣于盘内。如何做出招式多变的百搭牛腱牛腱 2条干料：桂皮 几片，八角 2个，通辽黄瓜条，丁香 一小把，茴香 一小把，花椒 2勺，大黄瓜条牛肉，干辣椒 5根佐料：料酒 1小碗，生抽 3大勺，冰糖 1小把洋葱黑椒牛腱百搭牛腱 200-300g，洋葱 1个，黑椒汁 1大勺，盐少许百搭牛腱步骤：牛肉怎么做好吃1、将化冻的牛腱整只放入锅中煮沸去血水，2、取出用凉水冲凉，然后切成8mm厚的肉片放置高压锅3、在大料球里放入干料放入高压锅中4－6、继而加入其他佐料，稍微加水没过牛腱，定时40min即可做成百搭牛腱。洋葱黑椒牛腱步骤：7、加油热锅，翻炒洋葱，8、加入黑椒汁，翻炒均匀后，加入百搭牛腱大火收汁即可！ 大黄瓜条牛肉|通辽黄瓜条|昆山市牧野鲜商贸(查看)由昆山市牧野鲜商贸有限公司提供。大黄瓜条牛肉|通辽黄瓜条|昆山市牧野鲜商贸(查看)是昆山市牧野鲜商贸有限公司（www.0000.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：岳毅敏。 产品：昆山牧野鲜供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
