?开花馒头的制作方法：材料糕点粉500克、开花馒头泡打粉10克、酵母5克、水适量、白糖110克、猪油5克做法1、面粉、泡打粉、酵母拌到一起混匀；2、白糖加入水中溶解成糖水。将糖水加入混匀的面粉中，在打面机中搅拌9分钟左右，加入猪油后再搅拌3分钟。3、取出面团，开花馒头制作，在压面机上压10-15遍，直到面片压光即可。搓成长条后再切成面剂，断面向上，滚圆。4、醒发50-55分钟，大火蒸制17分钟左右，即可出锅。 我是一个卖馒头的，可是我蒸的馒头为什么有开花的蒸的馒头开花是面发过了，在加上火有点急，开花馒头，就会开花，而馒头店的馒头和咱们的做法不一样的。人家也有经验，放酵母或者面肥、碱的比例比较适当。要不想开花，只用天下仓馒头改良剂即可；要想开花，一定要使用天下仓开花馒头泡打粉，馒头改良剂等产品配合好的面粉一起使用。因为天下仓公司开发的开花馒头泡打粉将一切配方工艺都得到了简化改善，开花馒头，新技术的出现，为广大开花馒头生产者提供了更新的解决方案。在和面时使用天下仓开花馒头泡打粉，这样做出来的开花馒头又白又大又好吃。自己再调整多测试几次，可能就找到经验了！ 开花馒头,开花馒头,天下仓(查看)由郑州天下仓食品有限公司提供。郑州天下仓食品有限公司（www.tianxiacang.com/news/366.html）实力雄厚，信誉可靠，在河南 郑州 的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将引领天下仓和您携手步入，共创美好未来！ 产品：天下仓供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
