蒙恩腾飞机械是的山东平菇翻料机厂家，食用菌在培育时不像想象中的那么简单，当中会出现很多的问题，当出现问题时我们应该怎样解决呢？下面山东平菇翻料机厂家为大家讲解一下。
食用菌栽培的时候会出现一种竞争性的真菌，这种真菌叫做鬼伞，其子实体生长快，一旦成菇，早上开伞中午凋谢，大量消耗培养料中的营养，影响食用菌栽培中的子实体的形成，从而导致减产减收。因此必须防止鬼伞的出现，这样才有利于提高产量，达到更高的经济效益。
鬼伞发生的原因是多方面的，主要由菌种质量不好、栽培原料变质、堆料发酵不充分、培养料氮素营养过多等原因引起。因此，山东平菇翻料机厂家提醒大家，夏季栽培食用菌要采取以下措施，防止鬼伞的出现。
首先选用新鲜无霉变的原料。堆料前先在阳光下暴晒3~4天，以此杀死杂菌和鬼伞孢子。培养料前发酵时盖上塑料薄膜。加盖薄膜可以防雨保温，使料温迅速上升，温度在60度以上保持3天。期间翻堆2~3次，条件具备的要进行两次发酵，以消灭杂菌和鬼伞孢子。控制培养料中氮素比例，采用棉籽壳等培养料的，麦麸、米糠的总量应控制在25%以上。氮素含量高，碳氮比失调容易导致鬼伞的发生。
选用适龄、适量菌种也很重要。菌种用量大，可抑制杂菌生长，减少鬼伞发生。
