影响串串香经营的三大“核心”因素串串香一直是四川地区广受欢迎的特色小吃，它源于乐山。因价格实惠味道巴适，也被誉为“草根美食”、“接地气美食”。重庆串串香实际上是火锅的另一种形式，所以不少人把它称为小火锅。 近年来，随着串串香的不断改良升级，口味上也在不断提升，越来越受到好吃嘴儿的欢迎，不仅如此串串香也不再是重庆人民的独爱了，现在不少外地省份也在推行串串香潮流。选择开家串串香也就成了大众创业的理想之选。为了让经营者少走弯路，小编在这里就为大家分析下影响串串香经营的三大要素。 1、锅底味道 锅底味道是影响串串香生意的至关因素，串串香的锅底由几十种名贵香料精心熬制，汤料以多种动物骨头为原料，再辅以纯动植物绿色调味品，无添加剂，真正使用一次性锅底，味道鲜美，又有益健康，城厢区串串香加盟，一年四季，老少皆宜。所以说，在汤料的卫生及营养价值上看，串串香更佳。 2、店面装修 火锅店装修讲求新颖的装修风格夺人眼球，而串串香富有“草根”气息。古色古香，非常原生态，那古朴精致的竹笆墙上挂着背篓，玉米棒子和红辣椒，再贴上几张人文风情照片，情不自禁让好吃嘴儿的勾起一段：那年那月那日曾三朋四友把酒言欢的温情往昔，岁月递逝...... 3、店员服务 现在对于服务已经不再局限于微笑和周到了，一切顾客提出的需要都能给予满足才算到位的服务。串串香小店与其他gao档餐厅相比，在服务上应该更“亲民”，串串香加盟要多少钱，把食客当朋友当亲人。当有好吃嘴儿经过串串香小店时，要想召唤朋友一样邀请他们进店，所谓“盛qing难却”大概就是这个意思。
开家串串店，如何正确选择“门脸儿”“门脸儿”即串串香小店的门面。同一地点如果有两家串串香小店，一家“门庭若市”，一家“冷冷清清”，其中虽有菜品和服务的原因，但与串串香店的坐落点和门脸儿的设计也有很大关系。 坐落在交通便利、人口集中的地点，这样更有利食客发现和关顾。少数精明的串串香经营者，还会根据观察街人员、车辆流动方向和数量来选址经营。小编今天就来分享一些串串香店门脸儿朝向的忌讳，你在开串串香店的时候，一定要注意的问题。 1、门脸儿不宜正对城市主干道。主干道经过的车辆多，人员穿梭匆忙，噪音严重、尘土飞扬、空气、环境差等都是值得考虑的问题，餐饮注重卫生，更应该避开主干道; 2、现在城市高楼林立，并排的高楼大厦间都留有小巷，串串香门脸儿切忌正对小巷。由于小巷狭窄，大楼高耸，终日不见阳光，店内全天阴森森的，自然会影响店内生意。 3、门脸儿切忌正对人行天桥、高架桥、立交桥。桥上ren流量过大，空气污浊，加之阻碍视线，串串香加盟店排行榜，不利于经营。 4、门脸儿不能正对烟囱。高耸入云的烟囱喷出的烟尘，影响视觉，烟尘随风飘落到串串香店附近，污染周边环境。 5、门脸儿切忌正对厕所、排污沟等恶气重的地方。臭味进入店内会令顾客反感，同时卫生安全问题也值得关注。串串香和火锅店相比有哪些经营优势在四川，串串香被称之为“小火锅”，串串香作为四川特色小吃，人气指数也不火锅。看到机会的人开始纠结了，到底是开家火锅店好呢，还是开家串串香店呢。串串香和传统火锅类似，但又有什么之处和经营优势呢? 一、菜品选择 传统火锅是点菜模式。如果3-4个人去吃火锅的话，一般点个5-6个菜就足够了。这样点菜的方式吃的品种比较少。如果点多了吃不完，很浪费。 串串香是自助选菜模式。菜品种类繁多，而且每样菜品都是一小坨串在签签上的，食客可以根据自己的需要，在菜架上自由选取。想吃什么拿什么，想吃多少拿多少，经济实惠不浪费。 二、消费价格 一次性锅底的推出，现在去火锅店聚餐光锅底费就要30-40。菜品更是贵，一小盘素菜就要10元左右，荤菜则在20-30元左右，一顿下来人均消费都在50元左右。 串串香一般荤素都在0.5元左右，一顿下来人均消费只有30-40元，既经济又实惠。 三、消费人群 火锅一般请客去吃的人比较多。串串香大众化，消费也很低，亲朋聚餐成为首xuan。 四、就餐环境 火锅店装修好，环境好，串串香加盟哪家好，服务好，成盘的菜品精致。但相比吃串串香，稍显拘谨。串串香店由于低消费，一般不需要太豪华的装修，喝着小酒，高谈阔论，毫无拘束感。 城厢区串串香加盟|串串香加盟哪家好|重庆八旺饮食(商家)由重庆八旺饮食文化有限公司提供。重庆八旺饮食文化有限公司（www.cqbwg.com）实力雄厚，信誉可靠，在重庆 重庆市 的食品饮料代理等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将引领重庆八旺饮食和您携手步入，共创美好未来！ 产品：重庆八旺饮食供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
