说起日本料理,你首要反应是什么?寿司?关东煮?大阪烧?拉面?还是.....下面来介绍下日本拉面的构成一碗浓汤,粘连着浓汤的每一根筋道的面条,这些不仅仅是拉面的构成部分,熏制叉烧肉配上腌制嫩笋,日照贵的日本料理,再撒上一把香葱,更多的还有溏心蛋、海苔和红姜,才构成了一碗完好的拉面。本来一碗正宗的日本拉面能够分解为:布料、配菜、汤底、着味、调味。 桌袱料理桌袱是式饭桌,即八仙桌。桌袱料理是式的料理,有蘑菇、鱼糕、蔬菜的汤面、卤面等。其特色是客人坐着靠背椅,围着一张桌子,所有的饭菜都放在一张桌子上。这种料理起源于古代的佛门素食,由隐元禅师作为“普茶料理”加以发扬。由于盛行于长崎,故又称长崎料理。料理师在佛门素食内采用了当地产的水产肉类,便创立了桌袱料理。桌袱料理菜式中主要有:茶、大盘、中盘、小菜、炖品、年糕小豆汤和水果。小菜又分为五菜、七菜、九菜,以七菜居多。一开始就先把小菜全部放在桌子上,边吃边将清汤及其他菜肴摆上桌。日本拉面的烹调技术和风味也有着地域之分,日本料理,分为多种流派,基本来说,分为了北、中、南三大区域。日本三大拉面就是札幌(北海道)拉面、喜多方(福岛)拉面和博多(福冈)拉面「札幌拉面」。北海道札幌拉面是日本三大拉面之一。札幌不仅是不少游人去北海道必去的拉面圣地,也是味噌汤底拉面的起源地。其实北海道原本仅有盐与醬油两种口味,在1955年,札幌拉面名店——味の三平的一位顾客,曾要求厨师往他的味噌汤里放一些拉面,日照好吃的日本料理餐厅,正是此举创造出这种经典的拉面口味。如今日本说到味噌拉面便是札幌,口味浓郁,多油脂,另外加入奶油与玉米的吃法也非常人气。 LUNA酒吧(图)|日照贵的日本料理|日本料理由日照山海天旅游度假区月神酒吧提供。LUNA酒吧(图)|日照贵的日本料理|日本料理是日照山海天旅游度假区月神酒吧(www.yueshenbar.com)今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取新的信息,联系人:李翔。 产品:LUNA酒吧供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单