共创食代种子米重磅出击，掀起粮食产业新篇章！一直以来，人们徘徊在精米与糙米之间，它们一个是口感的代表，但营养几乎可以忽略不计；一个是营养的先驱，但口感让人吃一口都如梗在喉，不“吐”不快！就像世上没有完美的男人一样，左手边是任谁看见都想咬一口但穷得吃袋方便面都觉得的小鲜肉，右手边是挺着啤酒肚、摇着肥臀但挥金如土的成功大叔，抉择在这个时候往往显得异常艰难。到底精米快活是呢？还是嚼蜡般痛苦地吃糙米？今天，你不必在痛苦纠结了！共创食代种子米，打破了大米产业口感与营养二选一的尴尬境地，结束了长达10年的精米时代！ 为了让人们真正认识胚芽米，有必要了解一下大米的生物结构及营养分布如下:大米的生物结构l 糙米的大部分是胚乳，其质量约占整个谷粒的70%左右。随稻谷品种和等级不同而变。胚乳细胞为薄皮细胞，是富含复合淀粉粒的淀粉体，胚乳主要由淀粉细胞构成，淀粉细胞的间隙填充储蛋白。其外两层细胞为(亚糊粉层)富含蛋白质和脂类，所含淀粉体和淀粉粒的颗粒比内部胚乳的小。淀粉粒为多面体形状，而蛋白质多以球形分布在胚乳中。l 胚位于颖果腹部茎部，稍内陷，由胚茎、胚芽、胚根和吸收层组成。吸收层与胚乳连接虽不甚紧固，但有周围米角的保护，很难碾尽，其质量约占整个谷粒的2%~3.5%。其富含脂肪、蛋白及维生素等。由于胚中含有大量易氧化酸败的脂肪，所以带胚的米粒不易储藏。大米是以去尽胚率为主要指标的，一等大米米胚去净率要达到90%以上。l 颖果的皮层由果皮、种皮、外胚乳和糊粉层等部分组成，总称为糠层。皮层的质量占整个谷粒的5.2%~8.5%。l 糊粉层是胚乳表层细胞停止分裂后，是由胚乳表层细胞吸收并积累矿质、脂类、蛋白质等物质后转化来的，糊粉层又可细分为糊粉层和亚糊粉层，是胚乳的外层组织，含有糊粉粒的胚乳细胞层，富含蛋白质、B族维生素、矿物质及少量纤维素。与胚乳紧密相连，由近似正方形，且充满氮的化合物的糊粉细胞组成，内含大量的蛋白性糊粉粒、脂肪、维生素酶等，对人体极具保健作用，厚约11-29微米，重约4-6%，另外还有大量的钙、铁、锌、钾、硒、镁等微量元素以有机盐的形式存在，也较其他粗粮较易被人体吸收。但由于糊粉颗粒中含有大量易氧化酸败的不饱合脂肪酸，是微生物的天然营养基，所以残留糊粉层的米粒不易储藏，变质后严重影响米饭的口感，大米代理，在煮食前要将其全部淘净。另外，糊粉细胞壁较厚，质膜皱叠，富含食用纤维，与粗粮相近，非鲜嫩的稻米如果留有较多的糊粉层，则难以蒸煮，在家代理，口感粗糙。所以，在稻米加工领域中，常把糊粉层归属到皮层中，免费代理，要全部碾净。大米是以去净糊粉层率为主要指标的，一等大米糊粉层去净率要达到90%以上，碾下的糊粉层也叫内糠层、中路糠或叫油糠。l 珠心层(外胚乳)位于种皮和糊粉层之间的折光带，代理，极薄，厚约1-2微米，无明显的细胞结构。外胚乳即老化的珠心组织，这层薄膜与种皮粘连在一起，很难区别分清。主要成分是植物纤维和植酸盐等，食用过多，不利于健康，尤其是不利于人体对钙、铁、锌的吸收。属外糠层，在保护层中所起的主要作用，是保护种子胚乳完整独立的一层隔膜。 l 种皮厚约2微米，与果皮紧密相连，是籽粒成熟后坏死细胞构成的一层极薄的膜状组织，由珠被发育而成，内含大量植酸盐和色素，使籽粒形成各种不同的颜色，食用价值不大。属外糠层，在保护层中所起的主要作用，是保护糙米内部的营养成份，减少光解。l 果皮可分为外果皮、中果皮和内果皮，即从外到内分表皮(即外果皮)、中果皮、叶绿横断细胞层和管状细胞层等内果皮，厚约10微米，。主要代表成分:植物纤维、肌醇磷酸酯、糖、蜡、灰分、Mn、Fe等不易被人体消化吸收，果皮、种皮、外胚乳是稻米的内保护层、糙米的保护层，具有一定的保温、抗菌、防光解等作用，约占整个谷粒质量的1.2%~1.5%，是稻米的外糠层。 共创食代(图)|免费代理|代理由吉林共创电子商务有限责任公司提供。吉林共创电子商务有限责任公司（gongchuangshidai.com）实力雄厚，信誉可靠，在吉林 长春 的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将引领共创食代和您携手步入，共创美好未来！ 产品：共创食代供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
