五香牛腱牛筋的做法 将牛腱牛筋洗干净，然后切块。大小和荔枝差不多，也可以切小块。因为炖后，牛腱，肉太小不好夹。葱切段，辣椒切粒，冰糖压碎（不是必要）。开火，放油。爆香姜片葱段辣椒八角肉桂，加入冰糖炒融。注意火的大小，以免炒糊。加入酱油绍兴酒和水。水的多少取决于锅的大小，主要是莫过牛腱。大火烧开。水开后加入牛腱牛筋，大火烧开。加入蚝油拌匀，调中小火，炖两个小时。如果水不够，可以加水。2个小时后，汁比较稀，可以大火将汁水烧稠，会比较香上色。记得试味再出锅，过咸可加冰糖。 卤牛腱子对于美食，每个人因为口味不同，可能感受会不同，就像护肤品一样，甲之蜜糖，乙之pi’霜，没有什么口味就是好，什么就是不好的。。美食这个东西，有极大的地区差异，也有每个人手法的不同，在做法方面，大家掌握精髓，灵活运用，一道菜可以变出十道菜来，多做几次，自然就能领悟要义的，做菜不是蛮难的事情。认识牛肉相比猪肉，羊肉，鸡肉，鸭肉等常见肉类，牛肉算是其中口感比较劲道，也没有什么脂肪的种类。茶香牛腱的做法 牛腱放入滚水中略微汆烫，直至表面没有血水时就可以捞出来大块姜拍裂、大葱切段，牛腱，锅内放少许油爆香葱姜再将牛腱放入略微翻炒加入开水泡出的红茶汁，进口牛腱，再加入酱油、盐、糖、卤料包，大火煮开后转小火，卤煮约90分钟，直至牛腱软烂后取出放凉切片（时间可以根据牛腱的大小来调整，或者用筷子插入牛腱中试一下软烂程度）。 牛腱,牛腱,牧野鲜商贸(查看)由昆山市牧野鲜商贸有限公司提供。牛腱,牛腱,牧野鲜商贸(查看)是昆山市牧野鲜商贸有限公司（www.0000.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：岳毅敏。 产品：昆山牧野鲜供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
