杭州七孔桥食品连锁有限公司位于古老的京杭大运河南端，杭州市塘栖古镇，是典型的江南水乡旅游名镇，人杰地灵，古往今来，许多名人出于此，何思敬，夏时正，鲁桂林，朱学勤，徐若仙…… 枇杷、杨梅、青梅、菱藕、甘蔗都是塘栖的名优特产，久负盛名，地方小吃七孔桥煎包更是闻名！
说起七孔桥煎包，还得从金大妈的太爷爷开始，清朝的时候就在七孔桥上卖他的煎包，由于煎包底脆面柔，汤汁醇厚，馅料，口感，深受当地人的喜爱，也为各地游客称颂。当时有很多人专程向金大妈太爷爷求教煎包制作技术，都被他拒之门外，这个技术只能传给他的儿子，让儿子能够靠此手艺生活。传到金大妈父亲手里，已经是第三代了。现年60岁的金大妈从16岁开始，一直在她父亲的煎包店里帮忙，开始她父亲由于受传男不传女的传统思想束缚，制作煎包时，关键的地方均不让她在场。可是由于金大妈的两个兄弟，均认为这个煎包制作要起早摸黑，太辛苦，不愿意学习煎包技术，每次都把金大妈的父亲气的半死，但也不能把祖先的技术在他手里失传，在金大妈软磨硬泡的情况下，父亲终于把传给了金大妈。金大妈学到了技术后，18岁就在运河镇上开了她自己的家店，生意相当红火，深受当地街坊邻居的喜欢。四十余年中，他兢兢业业、呕心沥血，在工艺的基础上潜心研制、探究摸索，大刀阔斧改进老的传统工艺，更新老的设备，以现代化高效能的生产制作技术，使其生产的所制作的特色小吃“七孔桥煎包”。底脆面柔，汤汁醇厚，馅料，口感。一经品尝欲罢不能。随时勾起一段回忆、一个地方、一种思念、一种回味、一种感受、一份心情、一切的记忆……
金大妈在运河镇开立家店，在40多岁的时候，关了店面照顾儿孙。在50岁的时候，不甘寂寞的金大妈又想创业，使得手艺让更多人品尝，在临平镇开了一家更大的煎包店。这样又创业10年后，积累足够资金，决定把煎包店移到塘栖古镇七孔桥旁边，在她太爷爷创业的地方重新开业，让更多本地和外地游客品尝煎包口味。
塘栖古镇，2008年开发旅游，是个有特色的古镇，的枇杷之乡，的京杭大运河穿镇而过，使其成为苏、沪、嘉、湖 的水路要津，历朝历代以来,塘栖均为杭州市的水上门户。金大妈自从在塘栖古镇开业以来，制作的煎包深受顾客的喜爱，有游客相互介绍，慕名前来。有的直接提出要拜金大妈为师傅，学习她的特有技术。金大妈看自己年龄已过60，但儿女工作都很好，不愿意从事这个煎包事业，眼看煎包技术即将失传，就起意想把这个技术教授给更多的人，让各地都可以品尝特色煎包。为规范有序发展，创建了杭州七孔桥食品连锁有限公司。面向开展连锁加盟。公司以“发展一家，成功一家”的经营理念，以“四海皆朋友”的管理理念，以“以人为本，共谋事业”的道德理念，诚邀天下有识之士前来公司考察，我们将以的服务，提供的营销方案与您一起共创事业。加盟客户享受总部事先考察、开业指导，总部定期巡访等服务，让加盟商真正的赚到钱，和加盟商一起发展是我们的心愿。
浙江省杭州市余杭区塘栖镇水北街118号
联系人
何吕方先生
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http://www.chi77.com/
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杭州城站乘坐 151/K151路, 在 上塘路舟山路口站 下车步行200米到大关北站 下车 乘K342路到塘栖
杭州火车东站坐33/k33路到大关北站 下车 乘K342路到塘栖
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