蒸酒缸缸好 做醋坛坛酸妈妈干地里的农活一直是把好手，300斤酒缸酒坛价格，印象中各类人吃的、猪吃的菜蔬，从不缺什么。但妈妈在农产品加工这方面，陶瓷酒缸直销厂家，比外婆差很多。比如辣酱、豆豉、萝卜头等。妈妈则一直不太承认，说是外婆家的坛子好一些。做酸菜的坛子好的是那种会呼吸的。因为外檐是放了水的，酒缸酒坛，到了夜深人静的时候，躲在角落里的酸坛子会冷不丁的发出一种极像放了一个响屁的声音，让你忍俊不禁。外婆做得好的是辣酱辣子。熟悉永丰辣酱的人都知道，辣酱在缸钵里时好吃，但凡入了坛子，就掉了味。但藏在坛子底下的鲜红辣椒，可谓是吸取了辣椒的灵气，既秀色可餐，又美味爽口。打个不恰当的比方，入了坛子的辣酱就如女子下了嫁，而辣酱辣子，就是女子孕育的新生命。外婆会选那种肉体厚实，丰都酒缸，够长、够靓的红辣椒，刷洗干净，晾干，用剪刀从前端入手，剪一条斜缝，在辣酱装坛子以前，置于坛底，再把晒好的辣酱装进去，密封好。静置十天半个月，辣子就可以夹出来吃了。只是用筷子往坛子底下捞辣椒时，有点费劲，两只手还总会沾些辣酱。辣酱辣子辣中带甜，是很好的下饭菜，完全不逊色于霉豆腐腌出来的姜丝或萝卜条。食量一直不大的我，就有用一个辣椒吃完三碗饭的经历。只是妈妈和外婆早就离开了我，我也很少再能吃到地道的辣酱辣子了。 重庆酒缸里养鱼，我不是在装文艺酿酒就酿酒，为什么要放鱼进去，而且还是两条？这还得八百年前说起，酿酒师周素珍说。这位早已年过古稀的老人，十五六岁就跟着外婆郭氏学会了双鱼酒酿造技艺，至今已造了六十年的冬酿双鱼酒了。双鱼酒酿造正是南宋一位郭姓员外的。据《鄞县志》载，“宋代，城西门大畈田之北有酿泉，其甘如蜜，遂设酒务于此，以双鱼酒洌，贡于朝廷”。相传，在鄞州广徳湖边，有位郭姓的员外，祖祖辈辈以捕为生，又喜欢喝酒，会在闲暇之余自酿老酒。某日，郭员外把家中酒缸，放在走廊里一字排开，准备酒封。这时家里的孩子邀着左邻右舍的孩子嬉闹着进来，手里头还抓着刚从池子捉来的小鱼，一片欢声笑语。郭员外心中欢喜，忙放下手里的活，到厅堂去拿些瓜果茶水分给孩子们。 重庆酒缸酒坛(图)、陶瓷酒缸直销厂家、丰都酒缸由重庆昆吾电子商务有限公司提供。重庆昆吾电子商务有限公司（www.jiangshanxi.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。昆吾电商——您可信赖的朋友，公司地址：重庆主城区覆盖，联系人：黄腾。 产品：昆吾电商供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
