牛腱，对牛肉的要求并不高，因为它的加工经过多种调味料的长时间烹调，很容易改变肉本身的味道和口感。剔除不必要的脂肪及筋膜，将肌肉组织直接进行长时间卤制，便可以形成供应餐桌的熟制品。梅特分析因为它的加工对质量标准要求较少，所以他的进口也大多不受地域性的限制。澳大利亚在的牛腱市场占据36%的份额，牛肉黄瓜条牛霖，乌拉圭27%，新西兰22%。 昆山市牧野鲜商贸有限公司销售进口牛肉，包括澳洲、巴西、乌拉圭、阿根廷、新西兰等国各厂正关冻品。配送国内工厂、酒店、批发商、零售商等。牛腱牛腿上的肉，富含肌肉纤维。外观红光光的很有生肉的质感。常做成酱牛腱，红烧、和肋条、牛尾一起炖，连云港黄瓜条，或做成卤味都很不错。牛腱是牛腿部位肉，经精细修割干净，剔除筋油，不带肥脂. 其外观呈长圆柱形状，每块平均重量为1-2公斤。茶香牛腱的做法 牛腱放入滚水中略微汆烫，直至表面没有血水时就可以捞出来大块姜拍裂、大葱切段，锅内放少许油爆香葱姜再将牛腱放入略微翻炒加入开水泡出的红茶汁，再加入酱油、盐、糖、卤料包，黄瓜条牛，大火煮开后转小火，卤煮约90分钟，直至牛腱软烂后取出放凉切片（时间可以根据牛腱的大小来调整，或者用筷子插入牛腱中试一下软烂程度）。 牧野鲜商贸(图)_牛肉黄瓜条牛霖_连云港黄瓜条由昆山市牧野鲜商贸有限公司提供。牧野鲜商贸(图)_牛肉黄瓜条牛霖_连云港黄瓜条是昆山市牧野鲜商贸有限公司（www.0000.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：岳毅敏。 产品：昆山牧野鲜供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
