葡萄冷藏保鲜技术要点? 1、葡萄品种选择 ? 鲜食葡萄品种很多，但耐贮性差异较大。一般来说，早熟品种耐贮性差，中熟品种次之，晚熟品种耐贮。但也不尽如此，如晚熟品种中的大宝就不耐贮。果皮厚韧，果面及穗轴含蜡质，不易脱粒，果粒含糖量高的品种耐贮。同一品种不同结果次数，耐贮性也有较大差异，如巨峰葡萄的2、3次果就比1次果耐贮。近年来用冷库贮存的品种多为龙眼、玫瑰香、马奶、巨峰2次果、红地球、黑大粒、秋黑、瑞必尔等。 ? 2、葡萄采收 ? 葡萄是非跃变型果实，不存在后熟过程，用于贮藏的葡萄应在充分成熟时采收，在不发生冻害的前提下可适当晚采。因为晚采的葡萄，含糖量高，果皮较厚，韧性强，保鲜库冷藏库，着色好，果粉多，耐贮藏。采前7～10天应停止浇水，如遇雨天则应推迟采收时间。采摘时**在晴天的上午露水干后进行，若在阴雨天或有露水的时候采，果实带水容易腐烂。采收时应轻拿轻放，避免损伤，并尽量保护果实表面的果粉。采后挑选穗大、果粒紧密均匀、成熟一致的果穗贮藏。凡破裂损伤，遭病虫损伤的果粒及青绿穗尖和未成熟的小粒均除去，然后按自然生长状态装箱。及时放置阴凉通风处，保鲜库公司，散去田间热，以免在高温下发酵变质。 ? 3、葡萄挑选，保鲜库，防腐，包装 ? 选果粒均匀、果穗紧凑、无病虫害及青绿粒和机械伤的果穗，按自然生长状态摆放在内衬0.02～0.04mm厚的聚乙烯薄膜袋里(每箱5～10kg)。用能释放SO2的亚**盐类防腐(这是葡萄保鲜的必需环节)，使用时应注意：①用有孔的塑料袋包**片，放在箱的中上层，严格控制塑料袋上纸眼的大小和数量，使SO2缓慢释放，防止SO2释放过快而使葡萄中毒，过小则达不到防腐保鲜目的。②不要随意增减防腐剂的用量，用**少起不到防腐保鲜作用，用**过多又会造成SO2中毒。③及时检查**剂释放状况。 ? 4、葡萄冷库贮藏条件 ? 温度-1～0℃，海鲜保鲜库，湿度85%～95%，O22%～5%，CO23%～5%。温度以果梗不发生冻害为前提。葡萄采后要及时入库、预冷、降温，以降低其呼吸等代谢强度。湿度在95%以上时易导致多种病原菌产生，造成果梗霉变、果粒腐烂，85%则会使果梗失水。 ? 葡萄果梗是果穗中生理活动**活跃的部分，不仅有呼吸跃变，且呼吸强度是果实8～14倍。冷库贮藏可明显降低其呼吸强度，但不同品种对低O2、高CO2的敏感性差异很大，如巨峰，当CO2＞3%时即产生果梗伤害。 ?5、葡萄冷库冷藏注意事项 ?①用于贮藏保鲜的葡萄，含糖量不16%。采前严禁施用植物生长调节剂(如2，4-D、色素等)。 ?②库温变幅控制在1℃之内，严禁波动过大。 ?③葡萄有发霉现象时要及时加工处理或销售。 ?冷库贮藏实践证明，在上述条件下贮藏5～7个月，葡萄的果梗新鲜、果肉饱满、无酒精味、涩味。
柠檬保鲜冷库安装储藏知识要点及技巧??柠檬保鲜冷库安装该怎么储藏？柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，柠檬还能促进胃中蛋白酶的分泌，增加胃肠蠕动，柠檬在西方人日常生活中，主要为榨汁用···?柠檬保鲜冷库内贮藏温度为0-10℃，相对湿度为85％～90％，这是柠檬保鲜贮藏条件，在这样的条件下柠檬可能贮藏8-9个月的时间，保持原本果实的，可让果实在反季节销售带来更好的价值。??柠檬气调保鲜冷库是在普通的保鲜冷库基础上增一个气体制造控制系统来控制保鲜冷库内空气的比例。如氧气、二氧化碳的成分等，减慢果实的呼吸，从而减少果实的耗能，延长其果实的保鲜时间和货架销售时间。柠檬在气调保鲜冷库贮藏氧气控制在：5％～10％。如果氧气成在下3％的情况下贮藏一些日子会对柠檬产生不好的影响，至果实变味；当氧气高于10％人含量时，会直接导致柠檬出现腐烂和减少酸味。二氧化碳可以抑制绿色柠檬退色，如果长时间气调保鲜柠檬气调保鲜冷库对更多的水果、蔬菜的贮藏都可以更长时间的贮藏和更好保证水果、蔬菜的。目前市场果农对气调保鲜冷库也是有很多的了解，而且已经大部分果农都有建造气调保鲜冷库，更多是物流和果蔬经销商也都有建造气调保鲜冷库，为成熟的水果、蔬菜找了个一可以长住的“家”。冷库贮藏的柠檬还可以加深柠檬果实的颜色，从而可以降低柠檬酸的含量 保鲜库冷藏库、重庆雪派制冷(在线咨询)、保鲜库由重庆市大渡口区雪派制冷设备有限公司提供。保鲜库冷藏库、重庆雪派制冷(在线咨询)、保鲜库是重庆市大渡口区雪派制冷设备有限公司（www.cqxuepai.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：姜经理。 产品：重庆雪派制冷供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
