辣味辣味是一些不挥发的刺激成份刺激口腔黏膜所产生的感觉。其成份较复杂，各品种的辣味来源于不同的成份。辣椒的辣味主要是辣椒碱；胡椒的辣味是辣椒碱和椒脂；生姜的辣味主要是姜油酮、姜辛素；葱蒜的辣味主要是蒜素。从广义上讲，调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等，像NaCl、酱油、醋、味精、糖（另述）、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。
调味品历史沿革:天然调味品以纯提前技术为前提，炖料厂家，更以营养健康为重。目前，在益意追求健康为主的呼吁下，天然调味品所占领的市场份额越来越大。现代化复合调味品起步较晚，进入90年代才开始迅速发展。调味品共存，但后两者逐年扩大市场占有率和营销份额。从广义上讲，排骨炖料，调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等，像NaCl、酱油、醋、味精、糖（另述）、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。?作用酱油：可使菜肴入味，汤阴炖料，更能增加食物的色泽。适合红烧及制作卤味。 蚝油：蚝油本身很咸，可以糖稍微中和其咸度。 沙拉油：常见的烹调用油，亦可用于烹制糕点。麻油(香油)：菜肴起锅前淋上，可增香味。腌制食物时，亦可加入以增添香味。米酒：烹调鱼、肉类时添加少许的酒，可去腥味。辣椒酱：红辣椒磨成的酱，羊肉炖料，呈赤红色黏稠状，又称辣酱。可增添辣味，并增加菜肴色泽。 安阳炖料、民生香香味业、排骨炖料由安阳市民生香香味业有限责任公司提供。“炖料,包子饺子料,辣椒王,辣椒丝”就选安阳市民生香香味业有限责任公司（www.fengminsheng.com），公司位于：安阳市龙安区工业园，多年来，民生香香味业坚持为客户提供的服务，联系人：李经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。民生香香味业期待成为您的长期合作伙伴！ 产品：民生香香味业供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
