黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，黄焖鸡酱料做法，浓汁鸡煲饭。受到了许多朋友们的认可，黄焖鸡的鸡汁经过特有的烹饪方式，可以说自成一道风味，黄焖鸡酱料，鲜香扑鼻，让人胃口大开。那么下面就让核新酱料带您来了解一下吧。主料：新鲜三黄鸡半只，腌鸡料：姜片5、6片，料酒1大勺，五香粉1小勺，盐1/2小勺，黄焖鸡酱料批发，生抽1大勺，蚝油1大勺配料：水发冬笋100g，干香菇10朵，木耳10g，调味料：干红辣椒5、6个，大蒜2瓣，盐1/2小勺，冰糖1小勺，老抽1/2小勺，香菇水适量，食用油2大勺装饰调味料：香葱1根，青红尖椒共1个做法：1、香菇提前泡发；2、木耳提前泡发；3、冬笋切块儿洗净泡水去涩味儿；4、鸡肉剁成核桃块儿，提前清水浸泡，中间多次换水，至水清；5、泡过的鸡肉用消毒茶巾或厨房纸吸干水分；6、加入姜片5、6片，料酒1大勺，五香粉1小勺，盐1/2小勺，生抽1大勺，蚝油1大勺抓匀，腌制20分钟以上；7、冬笋块儿沥干水分备用；香菇切粗丝备用；木耳洗净撕成小块儿备用；香葱斜切段备用；大蒜切成末备用；干红辣椒擦洗干净备用；如果加青红椒也要这时备好；泡香菇的水澄清去杂质备用；8、将香菇水煮沸或入微波炉加热到接近沸腾，备用。? 黄焖鸡，作为一道味道的风味菜肴，味道非常鲜美，做法其实并不困难，而且做出来还有着浓郁的香味，是相当相当下饭的一道菜。那么如果我们自己烹饪的话，都需要准备哪些食材呢？下面跟随杰灵餐饮来了解一下吧。主料：三黄鸡1/2只辅料：红辣椒1个、干红辣椒1个、蒜2瓣、姜4片、香葱2根、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、料洒适量、啤酒适量、盐适量、糖适量、油适量、香菇适量、木耳适量 1.三黄鸡清净切块，黄焖鸡酱料制作，加入适量的姜、料酒、五香粉、盐、生抽、蚝油。1.搅拌均匀，腌制20分钟。2.木耳和香菇放水里泡发。木耳用温水泡发后，去根，清洗干净，用手撕成大小均等的块，沥干水分备用。 （有笋干的朋友请用清水泡软，漂洗干净后放入锅里煮15分钟，煮好后捞出，挤干水分。）干香菇清洗干净，用温水泡发后去掉头，沥干水分备用。（泡香菇的水不要倒掉，放在一边沉淀后取一部分水留用。）3.香葱洗净切长段，红辣椒和干辣椒切小段，蒜切片、姜切丝备用。4.锅内放入适量的油，油热后转小火，放入干辣椒和一半的红辣椒、蒜片、姜丝，爆出香味。5.再放入腌制好的鸡块，煸炒至鸡肉表面微金黄，盛出来。6.将炒过鸡的锅洗净，再加入一点油。7.将香菇、木耳放入锅内煸炒一会。8.然后倒入泡香菇的水，大火煮开。9.加入适量的生抽，再加入适量的料酒，调入糖，调入盐。10.小火煮5分钟后倒入鸡块，再倒入半瓶啤酒。11.盖上锅盖，中火焖15分钟，收浓汁时加入剩下的红辣椒和香葱段翻炒至断生即可盛出装盘。 核新酱料(图),黄焖鸡酱料做法,黄焖鸡酱料由济南杰灵餐饮管理咨询有限公司提供。济南杰灵餐饮管理咨询有限公司（www.zghexin.net）实力雄厚，信誉可靠，在山东 济南 的宾馆、餐饮等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将引领核新酱料和您携手步入，共创美好未来！ 产品：核新酱料供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
