亚辉餐饮就跟大家详细说一下米皮怎么做，如何做米皮才好吃： 凉拌米皮 小吃原料： 米皮卷粉 ２５０克，大头菜１０克，榨菜１０克、盐菜１０克、酥黄豆１０克，绿豆芽１０克。 调料：红油辣椒、麻油、花椒油、酱油、醋、味精、姜蒜水、葱花等适量。 制作方法：拌。大米磨成米浆舀入刷过熟油的蒸盘内摊 匀蒸熟，待凉后改刀切成２厘米宽的长条放入盘中，用沸水烫一下，加入半勺凉开水和氽熟的绿豆芽，再将大头菜、盐菜、酥黄豆、葱花 放于米皮上，用红油辣椒、酱油、醋、味精、麻油、花椒油、姜蒜水兑成汁浇淋在米皮上即成。
下面郑州市秦芝香米皮带你了解一下秦镇米皮的制作工艺： 相传，秦始皇在位时，有一年关中大旱，沣河缺水，现蒸米线招商加盟，户县秦镇一带稻子干枯。百姓心急似火，官府还催逼纳贡大米，坑得大家无法，只好在田里挖井浇地，费了九牛二虎之力，好不容易才长出了稻穗。可收割后，碾出的大米又小又干巴，根本没法向皇帝纳贡。大家正在发愁的时候，有个叫李十二的，用这种米碾成米面，纯手工米线招商加盟，蒸出了面皮，大家吃后，个个称奇。于是，李十二带着面皮，传统米线招商加盟，和纳贡的人来到咸阳。秦始皇见贡米又少又差，传旨问罪，李十二急忙跪奏道：“此米虽差，却能制出佳肴，今奉上面皮，望皇上御品。”秦始皇吃了面皮，其味甚美，颇感稀奇，平顶山米线招商加盟，这才赦了众人之罪，并让李十二天天蒸上几张面皮供他食用。后来，李十二在某一年的正月二十三去世。秦镇一带的人们为纪念他，在这天总要蒸些面皮。这种蒸面皮一直延续到今天，成了户县秦镇的小吃。 秦镇米皮用产于户县沣河西岸的稻谷制作，皮子。调食时，配以绿的菜、油泼辣子、芝麻酱、芥末、蒜泥、酱油、香醋、味精等调料，吃起来酸、辣、筋、爽、凉，别有一番风味。 纯手工米线招商加盟_亚辉餐饮(在线咨询)_平顶山米线招商加盟由郑州市亚辉餐饮管理有限公司提供。“米皮加盟,陕西米皮加盟,秦镇米皮加盟,现蒸米皮加盟,秦芝香”就选郑州市亚辉餐饮管理有限公司（mipijiameng.com），公司位于：郑州市二七区人和路汉江路交叉口向南50米路西万千世纪城10号楼1单元702室，多年来，亚辉餐饮坚持为客户提供的服务，联系人：李克宏。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。亚辉餐饮期待成为您的长期合作伙伴！ 产品：亚辉餐饮供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
