海参功效 促进生长发育 食用海参有助于促进生长发育。海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘 、铁、锌，是人体发育成长的重要物质，它们直接参与人体的生长发育、免疫调解、伤口愈合 、生殖发育等生理活动，在人体能量储备和运转中起着重要作用。 购买大连海参，请选择晓芹海参，晓芹海参精选深海海参，高营养，值，让您烹饪之后感觉不一样的美味，如您有需要，晓芹海参营养价值，联系方式请看图片所示。
盐干海参 这是传统的海参加工方式，已有上千年历史。 加工工艺： 煮参：将活海参去内脏洗净，放入大开水锅内煮30分钟左右，待参皮皮紧、刺硬时捞出。煮时要勤翻动和去掉浮沫，晓芹海参，防止海参贴在锅底化皮。 腌渍：将煮过的海参凉透后，加盐拌匀盛入大瓷缸，晓芹海参哪家好，缸口用一层厚盐封严，腌渍15天以后出缸。腌渍过程要隔几天检查一次，如发现海参发烧，汤色变红，应立即加盐或回锅煮，如正常，检查完后仍加盐封顶。 烤参：将腌渍参的原汤加入15%的盐放入锅中烧开，再将参下锅煮30-50分钟并随时翻动，将参捞出时表面立即显干，并有盐粒结晶，即可出锅，晓芹海参贵吗，发现参体有水泡应立即刺破。 拌灰：将烤好的参趁热加灰，为使海参着色黑且干得快，建议用柞木碳和松木碳碾成的灰。用草木灰亦可，但拌出的参体色较浅且干的较慢。 晒干：将拌匀灰的参晾晒，每2-3天收回库中回潮，反复进行3-4次，直至充分干燥，即为成品。加工出成率，每100公斤鲜参加工干参6公斤左右。规定盐干参的含盐率不能超过50%，但许多加工者为了增加重量，就反复煮反复加盐淹，每反复一次，就能增加1成重量。这样参的质量非常差。 盐干参的食用方法：主要是将盐干参泡发后，炒、炖、拌都可。麻烦的是泡发，直接影响口感。 干海参的涨发方法主要有三种：①半油发；②纯水发；③蒸发。无论哪一种方法在涨发过程中所用的容器和水都不能沾上油和盐。油可使海参溶化，盐使海参不易发透（详细发制过程参考后面的小贴士）。 市场价格大约在500-2000元，原则上1000元的盐干参是劣质参。 购买海参，请选择晓芹海参，联系方式请看图片所示。 晓芹海参(图),晓芹海参哪家好,晓芹海参由北京海中洋商贸有限公司提供。行路致远，砥砺前行。北京海中洋商贸有限公司（www.xiaoqinfood.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为干制水产品较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功! 产品：晓芹海参供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
