? ? ?锅盔，一种烤制的面食。一个特殊制作的炉具，盖上不锈钢的盖，里面用耐火的土糊成肚大口小的空间，再配上一块案板，这就可以开张了。制作锅盔一般是两个人，一人称白案，负责在案板上揉面，不断将一团团发酵的面在手中搓弄，直到达到要求再放在一旁醒着，再将醒好的面团三下两下，抻宽拉长，迅速贴进了炉膛里。大约一两分钟，外焦里嫩，松软适宜的锅盔就做好了。可以做一个流动的锅盔小摊位，一个锅盔炉子，一台小推车就可以了（炉子和小推车做成一个整体），哪里的人多就往哪里推。也可以开一个小店，面积不需要很大，可以放两台炉子、一台案台就可以经营了。
? ? ?公婆饼具有外表金黄，外脆里软， 层次清楚，油而不腻，余香满口，回味悠长的特点.它富含丰富的 蛋白质，餐饮小吃，脂肪和碳水化合物，特色小吃零食，是一种符合人体生理营养需要的健康食品.它那油香，葱香，馄饨小吃培训，馅香，荆州市小吃，面香令人齿留香的无穷回味，使顾客百食不厌.公婆饼现在使用牛皮纸包装，卫生，方便，快捷，适合现代人生活节奏的需要.公婆饼不仅适合大都市，更适合在县市和乡镇发展，如果使用平底锅做，特别适合街头和路边小吃。 荆州市小吃|特色小吃零食|鼎好小吃培训(商家)由荆州市鼎好餐饮管理有限公司提供。荆州市小吃|特色小吃零食|鼎好小吃培训(商家)是荆州市鼎好餐饮管理有限公司（www.jzdhcy.cn）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：徐老师。 产品：鼎好小吃培训供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
