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秋冬季是开火锅店的旺季,如何经营火锅店呢?为什么羊百仙总是门庭若市?开火锅店一定要懂得经营,把头回客如何变为回头客?如何经营火锅店?看看羊百仙的经营方针吧!如何经营火锅店首先要从管理者开始有很强的这种意识,然后再培养全体员工具备这样的意识,宁夏羊肉火锅加盟,每天都问自己:我今天留住了多少客人?今天又有多少回头客是喊着我的名字来?就像羊百仙火锅店要求员工一样:“客人是一桌一桌抓的”,我们每天都“抓”住了多少客人呢?火锅店是门可罗雀还是门庭若市,取决于你留住了多少客人,而不是每次来多少客人。因为餐饮行业受地域性的影响,一般一个火锅店的辐射面就是附件5公里的范围,在这个范围内的消费者光顾火锅店的次数较多,且离火锅店越近则越频繁。餐饮人事经常说:“宁让一个顾客来一千次,不让一千个顾客来一次。”就是这个意思。这就是头回客与回头客的概念,不然刚开始感觉很不错,可客户却不断流失。 宁夏羊肉火锅加盟项目、中卫羊肉火锅加盟、【羊百仙】由山西睿阳餐饮管理有限公司提供。行路致远,砥砺前行。山西睿阳餐饮管理有限公司(yangbaixian.com)致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为宾馆、餐饮较具影响力的企业,与您一起飞跃,共同成功! 产品:【羊百仙】供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单