保鲜库蔬菜验收及储存标准? ? 一、叶菜类 ?叶菜类蔬菜以叶片和肥嫩的叶柄为食用的蔬菜，如菠菜、生菜、大白菜菜等。验收标准：收货时叶色应有光泽，含水丰富，无外来水分，无枯叶，叶肉鲜嫩，表面无病虫害。储存标准：保鲜库，为防止叶菜在筐里发热，须尽快放进保鲜库。放保鲜库前看叶菜是否水分充足，如果不足应洒水少许，放保鲜库前为了防止风干要将叶菜盖上一层薄膜保持新鲜程度，出售前，如果发现水分不足，保鲜库制造，新鲜程度不够，须先浸水5分钟匀边，滤干水份再上排面出售。? ?二、根茎类 ?根茎类蔬菜是以肥大的变态的肉质根茎部作为食用的蔬菜，是储藏养分的如萝卜、红薯、土豆。验收标准：收货时应以外表无畸形，大小均匀，无腐烂变质，表面不干缩，无虫咬。储存标准：1、保鲜库。2、常温下保存，注意放菜的箱子温度不能过高。?? 水果保鲜库的保鲜秘诀? ?在使用大型保鲜冷库的时候，其过滤器极易出现问题，导致物品的储藏受到了不同程度的影响，尤其是在使用大型保鲜冷库的过程中，其制冷系统即出现冰堵和堵塞故障；为了帮助用户解决这方面的问题，在下面的时间里，库华制冷将会现身说法，为每一个有需要的用户详细介绍大型保鲜冷库过滤器故障如何解决？ 如若在使用大型保鲜冷库时，遇到制冷系统出现冰堵现象的，那么便可以有效的根据冰堵的严重情况，选择合理的解决方案；如若冰堵现象不是特别严重的话，可以直接通过更换干燥剂或者是更换干燥过滤器来解决；但是，如若冰堵情况十分严重的话，就需要对整个制冷系统进行供热烘干，让其保持在一个抽真空的状态之中，以此来将多余的水分清除掉，解决冰堵现象。 ?
豆制品冷藏库-冷库安装的基本常识??豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。接下来蓝梦制冷为大家简述一下豆制品的冷库安装的储藏方法：? 冷藏库是在把不同温度的冷却食品和冻结食品在不同温度的冷藏库内作短期或长期的储存。主要适用于肉类、水产等食品贮存。低温库的温度是在-20°C以下，因为海产品和冷饮需要在-20°C以下才不会变质，如达不到-20°C海产品鲜味就截然不同。低温库的特点是不定期逐步地将仪器放入冷库，经过一段时间冷库的温度达到-20°C，对这段时间没有特殊的要求，但是对库温是严格要求，在-18°C ～-23°C 之间就是典型的低温库，但储藏含乳制品的冷饮，小型保鲜库，库温应定在-20°C～-28°C即可，但这两种不同的温度需要不同等级的设备，设备投资有很大的差距。 ??一般来说冷藏是将有此类需求的食品，为了保持它要求的温度保质储存。因为，温度降至 -15 ℃ 以下，安装保鲜库，食品冻结率较高，微生物和酶类基本上停止活动、生长，氧化作用也非常缓慢。所以食品可以贮存较长时间，并有较好的冷藏质量。此外，保鲜库，冷藏食品还要求库内温度要相对稳定，温度过大的波动将会引起食物的变质。??选购方法：夏天新鲜的豆制品特别容易坏，在选购时，可以用手触摸豆制品的表面，若发现有粘粘的感觉，且闻起有酸味，代表这豆制品已经坏了，就不要购买。 安装保鲜库、雪派制冷、保鲜库由重庆市大渡口区雪派制冷设备有限公司提供。安装保鲜库、雪派制冷、保鲜库是重庆市大渡口区雪派制冷设备有限公司（www.cqxuepai.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：姜经理。 产品：重庆雪派制冷供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
