传统正宗凉皮是在陕西关中一代流行的凉皮。 先把面粉和面，在水中搓洗，清洗出面精。再用洗好的粉浆上笼蒸制而成。这在南北各地都非常常见。 北京的凉皮味道因为调料不足，显得淡薄。江南一带的因为改良而适应当地口味，一般都加糖、味精较多。深圳的味道还算正宗，据说多是都陕西人制作，包括沃尔马这样的大超市都有售。
? ??米皮以大米为原料制成，制作时把大米调成糊状，平铺在多层竹蒸笼内，现蒸陕西米皮连锁加盟，旺为蒸熟，做出的凉皮筋、薄、细、软，具有风味。吃 时用近一米长，20多厘米宽的大铡刀铡成细丝，加入绿豆芽，调入佐料，好的口味全在辣椒油上，调好的米皮全呈红色，辣里透香。其独 特的色、汁、味、备受人胶的喜爱。米皮洁白，香辣爽口，开胃生津，滋嫩、鲜香、清爽适口富有营养而著称，是老少皆爱的百姓佳肴。 郑州现蒸陕西米皮连锁加盟,亚辉餐饮(图)由郑州市亚辉餐饮管理有限公司提供。郑州市亚辉餐饮管理有限公司（mipijiameng.com）是河南 郑州 ,宾馆、餐饮的，多年来，公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在亚辉餐饮领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创亚辉餐饮更加美好的未来。 产品：亚辉餐饮供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
