? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 油条炒双脆? ?材料：猪腰子1付(约10两)，脆皮油条泡打粉厂家，海哲皮半斤，脆皮油条泡打粉，油条半条，葱3根，小黄瓜1根，红辣椒2根，蒜头5粒，姜片半两? ?调味料：红麴3大匙，香油1大匙，乌醋1大匙，味霖2大匙? ?做法：? ?1.先将葱切段，辣椒去籽切小段，蒜切片，姜刻花切片备用? ?2.腰子剖半后除去内部的筋膜，放入冰水中浸泡1小时后，先在表面划上浅浅的刀痕，再切成斜厚片备用? ?3.海哲皮切成尖长型，如pizza的片状备用? ?4.小黄瓜切成斜厚片，并且以筷子在中间穿洞后，穿入海哲皮，再放入滚水中汆烫成为黄瓜穿海哲备用；再将腰花放入滚水中烫至6分熟时捞出备用? ?5.取一容器，倒入香油、红麴、味霖、乌醋、胡椒粉、水和米酒调匀成综合调味料备用? ?6.再将油条切片块后放入油锅中过油，再起锅沥油铺入盘底备用? ?7.锅中烧热2大匙油，脆皮油条，先爆香姜片、葱段、辣椒和蒜片，再倒入综合调味料，加入腰子烧至9分半熟时，勾入芡汁，再放入黄瓜穿海哲拌炒均匀后，起锅盛在油条上就完成今天的这一道油条炒双脆了? ?厨师叮咛：＊腰子放入冰水中浸泡，可使口感更脆＊海哲皮需事先以活水浸泡6小时以上备用? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?糯米油条糍饭团的做法? ? ?江南杭州传统的早点中，有葱香鲜润的葱油拌面、小馄饨，但是在早点铺里，脆皮油条泡打粉用法，还可以看到一只又高又长的圆木筒，掀开木盖，一股糯米香味热呼呼的扑鼻而至.....? ??用料 ： 糯米 油条 黑芝麻 白糖? ??做法：? ??1 . 先将糯米淘洗几次，在清水里浸泡2个小时，捞出盛放碗盘中加少量清水在锅里蒸制熟透。? ??2. 将保鲜纸铺在案板上，将蒸好的糯米饭平铺在上面摊平整。? ??3. 将油条折半小段放在糯米饭中间。? ??4. 上面撒上些炒香的黑芝麻和白糖。? ??5. 将保鲜纸从外向里卷紧，成糯米油条糍饭团。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 天下仓(图)|脆皮油条泡打粉|脆皮油条由郑州天下仓食品有限公司提供。郑州天下仓食品有限公司（www.tianxiacang.com/news/366.html）为客户提供“食品添加剂，泡打粉”等业务，公司拥有“天下仓”等。专注于其它等行业，在河南 郑州 有较高度。欢迎来电垂询，联系人：邢宇宙。 产品：天下仓供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
