肠粉培训肠粉在广东是为普遍的早餐、晶莹剔透的感觉实在美不可言!因为被卷成猪肠的样子，所以得名肠粉，看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧性，让人一吃难忘，番禺云浮石磨，越吃越爱吃!该美食既可做正餐主食，也可做零食、宵夜，特色鲜明。市场分析:该产品市场前景非常广阔，可操作性特强，是当今餐饮业热门收效快的投资项目之一!早餐肠粉、宵夜肠粉生意，投资小，风险低，回报大.培训内容:1、原料市场采购技巧*学员可以直接从我中心订造肠粉炉。2、米浆的磨制方法和磨桨机的调节技巧。3、肠粉的拉制4、秘制酱料的制作技术5、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业。6、后期电话辅导，开店疑难问题解决成本分析:1斤大米磨成浆可以做6-8份肠粉。且花样繁多，如加鸡蛋、芝麻、花生、青菜、牛肉、鱼片、虾仁、牛腩等。至少可售3块一份。肠粉是小本投资的好项目，只要你肯干，想赚多少就赚多少。民以食为天，在不愁吃喝的今天，食物当然是以味道为重点，只有鲜美而的味道才能取悦于人，而肠粉花钱不多，味地道，量正好，海珠云浮石磨，回报高，无疑是你创业改变未来的选择.
“冇油开声”肠粉店的招牌食物无疑就是肠粉，这种肠粉和我们平时吃的肠粉不大一样，要在凉的时候更为好吃，因为肠粉热的时候会使得淋在粉上的酱油略带酸味，口感不好。因此当地居民也喜欢称这种肠粉为“多祝冷粉”。据老板介绍，多祝冷粉香而滑，其中粉的制作非常关键，除却要用好的米磨粉打浆外，尤其重要的是石磨磨浆，石磨的慢速匀转，米浆更嫩滑，又健康，在蒸粉过程中还要特别注意掌握火候，云浮石磨，用过火了，有糊味；火候不够，越秀云浮石磨，又会粘锅，而且没有韧劲。在磨粉和蒸粉过程中，不仅米要洗干净，还要用水质好、清甜可口的水，否则蒸出来的粉会大打折扣。另外浇在粉上的酱料也相当有来头，在多祝镇上有一间同样历经几个世纪的酱油厂，“冇油开声”家的酱油自该酱油厂面世，便从中获取不少精华调炼方式。目前“冇油开声”肠粉店的酱料都是自家酿造，但保留了酱油厂的。 云浮石磨、云理机械设备、海珠云浮石磨由云城区云理电动石磨经营部提供。云城区云理电动石磨经营部（www.ylshimoji.com）实力雄厚，信誉可靠，在广东 云浮 的磨具、磨料等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将引领云理机械设备和您携手步入，共创美好未来！ 产品：云理机械设备供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
