?关于凉皮下边由郑州市亚辉餐饮管理有限公司为大家介绍下凉皮是陕西的一种地方特色小吃，故称陕西凉皮。陕西凉皮分为大米面皮和小麦面皮两大类，以大米面皮大家喜欢 ，故又称米皮，秦镇米线招商，一般人们提起凉皮就指的是大米面皮，而且专指汉中凉皮、西安凉皮 、户县米面凉皮 、秦镇凉皮。 凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，米线加盟，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，米线招商，秦始皇吃后大喜，河南米线招商，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃——秦镇大米面皮子。后因战乱失传。
郑州市亚辉餐饮管理有限公司就跟大家详细说一下秦镇米皮的烫浆过程： 手工蒸米皮加工技术： 10斤大米用净水浸泡1-2小时，加15斤水磨成米浆。也可以先将大米洗净磨成粉，再加水调成米浆。3斤淀粉与30克筋力源干拌均匀，再加5斤开水调成糊状，然后与米浆混合均匀。静止发酵20-30分钟，然后，取适量米皮糊置于蒸笼上（密制蒸笼应预先擦点油，防粘），蒸5-8分钟后取出切条；就可食用的，如果你是要店面销售的话就将切条后的米皮采用紫外线灭菌后分装入袋，抽真空密封即可上市销售。也可直接散装销售。 米线加盟|河南米线招商|亚辉餐饮由郑州市亚辉餐饮管理有限公司提供。郑州市亚辉餐饮管理有限公司（mipijiameng.com）为客户提供“米皮加盟,陕西米皮加盟,秦镇米皮加盟,现蒸米皮加盟,秦芝香”等业务，公司拥有“秦芝香,亚辉餐饮管理”等。专注于宾馆、餐饮等行业，在河南 郑州 有较高度。欢迎来电垂询，联系人：李克宏。 产品：亚辉餐饮供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
