灭食用油火技术难点 食用油火灾相对于其他类型的可燃液体火灾难于扑灭，它与其他类型的可燃液体火灾相比具有不同的机理。因此，食用油火灾在国际上被列为一种特殊类型的火灾——K类火灾。食用油火灾之所以难于扑灭的原因：食用油的自燃点温度比较高。一般食用油的自燃点温度在350~380℃之间，这比其他可燃液体的自燃点高出许多。在烹饪过程中油被加热，一旦油发生自燃，很难将锅内大量油冷却到自燃点以下。另外，由于目前使用的节能锅灶通常会维持锅内温度，从而更加阻止了锅内油温的降低。因此，灭火过程中食用油的温度很难降低装置描述： 厨房灶台自动灭火装置是按照NFPA和UL等权威标准率先在国内开发成功的高技术产品、该装置经固定灭火系统检测中心检验、各项指标全部合格、其中灭火时间仅为2.5秒、其灭火性能已达到国际水平、厨房设备灭火装置主要用于扑救厨房设备中的灶台、排烟罩及排烟管道内的火灾、当灶台处于正常炒菜和其他烹调作业时、系统不会启动、该装置使用我公司灭火剂、灭火、灭火时间内燃油不喷溅、不会伤及人和使油火蔓延、油火熄灭后不复燃、无环境污染、灭火后易清洗等特点、为大型餐饮业和食品加工厂提供了高1效安全保障。 二、装置工作原理 厨房设备灭火装置，能全天候24小时对厨房的安全设备进行监控、当油锅内的油品产生自燃或烟罩及排烟管道内的油垢遇到火星燃烧且温度达到温度传感器动作设定值时、装置发生生光报警切断燃气源及厨房设备电源并把火警信号传到消防控制中心、报警联动同时灭火、灭火后自动切换成喷射自来水水雾进行冷却、（冷却时间大于15min）、防止火灾复燃。厨房设备灭火装置具有可燃气体浓度探测及报警控制功能、当厨房内因泄露而积聚的可燃气体达到一定的浓度时，灭火系统，装置发出报警信号并自动切断燃气源、以保证厨房的用火安全、 厨房自动灭火设备具备自动、手动及机械应急启动三种灭火启动功能。 三、主要技术参数 ? ?1、工作电源：AC220V±15% /50Hz /200W ? ?2、工作环境：4℃～55℃ ? 温度≤90% ? ?3、动作温度：135℃ ? ?4、可调启动延1时：0S～31S ? ?5、延1时启动水阀时间：10S～41S ? ?6、冷却水喷洒时间：≥15min ? ?7、灭火剂容量：15L～210L ? ?8、喷头数量：6～30只 ? ?9、驱动气体：氮气 ? 10、备电工作时间：24h ? 11、灭火剂类型：YK动物油、植物油灭火剂、细水雾。 智能性厨房灭火控制器功能说明 ?一、 能同时控制五个灶台。 ?二、 发生火警时，能关闭总燃气阀门。 ?三、 能对发生火警的灶台灭火，喷水冷却。 ?四、 有电源、备用电源工作指示，有开燃气、喷药剂、喷水工作指示灯。 ?五、 有五个灶台的手动启动按钮（也可远接此按钮），有消音、紧急中断、自检按钮。 ?六、 对备用电源自动充电。 ?七、 市电停电时，排油烟罩灭火系统，备用电源自动给设备供电。 ?八、 有声光报警，声音分为救护声和报警声。 ?九、 有灶台及该灶台的温度显示。（巡回显示，未接入的灶台不显示） ?显示方式： ?1、无火警时，作正常的温度显示。 ?2、当菜灶台温度接近火警温度时，发生救护声，只显示该灶台的温度，其他正常灶不显示，此时灶台及炉温用内烁方式显示。 ?十、 由于采用了温度的直接监测，误报大大减少，但为防误报，当达到火警温度时，连续测量5秒钟，确为火警时，延1时5-10秒（可连续可调），再喷药剂。 ? ? ??近年来，厨房灶台灭火系统价格，随着高能厨房设备和高燃点食用油的广泛使用，厨房火灾频频发生。诱发厨房火灾的原因主要有：食用油在锅内持续加热致使其达到自燃点后燃烧，从而引发火灾；由于厨房灶台的燃料泄漏而引发火灾；排烟罩或排烟管道内由积累的油烟污垢着火引发火灾；天然气、液化气管道泄漏等。? ? ?厨房自动灭火系统的原理相对来说比较简单，油锅高温起火后，装置于油锅上方的感温装置持续180摄氏度超过10S，感温装置自动启动将启动管理系统，管理系统启动氮气压力设定，随后氮气将注入我们公司研发的自动灭火剂，自动灭火剂受到强大的压力会随着管道喷出，连接管道的喷淋阀将药剂喷出，首先达到一个灭火效果，公司研发的药剂可在3-8秒内将火熄灭，同时会连接自来水管对失火部分进行有效降温，从来防止复燃，更好的保护生命财产安全。 自动灭火器设备维护保养内容： 1、解除灭火装置启动控制装置，拆卸高压动力瓶，厨房气体灭火系统，并称重检测。 2、检查灶台上方每个感温元件，并进行调整。 3、拆卸灶台上方及排烟口位置的雾化喷嘴进行检查、清洗。 4、更换雾化喷嘴防护胶帽。 5、调试自动监1控机构，用模拟感温元件代替易熔片启动装置，控制系统应动作灵敏无卡滞现象，确保厨房设备灭火装置正常工作。 6、调试手动启动装置。 7、更换已经老化的零部件。 8、各零部件检测合格后复位，厨房设备灭火装置进入正常工作状态。 9、即时维修：当发生故障而业主值班人员又无法排除时，电话通知有关人员前往维修。 10、清洗厨房灭火装置。 灭火系统、雾龙消防、厨房气体灭火系统由江苏雾龙消防科技有限公司提供。灭火系统、雾龙消防、厨房气体灭火系统是江苏雾龙消防科技有限公司（www.jswlxf.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：王经理。 产品：雾龙消防供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
