鸡爪(500克)调料调料卤汁(适量)、烧烤腌制调料(适量)做法1、鸡爪洗净去掉脚趾甲；2、卤汁（如果家里没有现成的卤汁可用将酱油、料酒、冰糖、盐、花椒、大料等你喜欢的调味料加水混在一起慢火烧沸即可）烧烤腌制调料；3、将鸡爪放入卤汁大火煮制约15-20分钟，熟食培训班，用筷子可以轻松穿过凤爪即可；4、捞出凤爪用凉水过凉，并浸泡10分钟去除鸡爪表面黏液；5、再浸泡好鸡爪放入一容器中，熟食培训，倒上腌制调料用手搓动，使调料与鸡爪爪充分混合腌制1小时以上；6、腌制好的鸡爪取出，用竹签将鸡爪串起来，放入烤箱中层上下火180度烤10分钟；7、10分钟后取出烤盘把鸡爪翻面，并用刷子在鸡爪表面再均匀的刷一层腌制调料，烤盘再放入烤箱中层，上下火180度烤10分钟即可。
蒜香鸡爪配料:鸡爪2斤、韩式辣椒酱2勺、蒜头2个、番茄司1勺、白糖1勺、八角15克、花椒15克、香叶3片、茴香15克、桂皮30克、干辣椒10克、盐10克、料酒15克、香油10克、米醋10克烹饪步骤:1.准备好食材。鸡爪2斤、蒜头2个、韩式辣椒酱2勺。2.鸡爪用水泡10分钟、用剪刀把鸡爪尖剪掉、清洗干净沥干水分备用。3.锅里烧开水，熟食培训哪家好，把鸡爪下锅煮至沸腾。4.捞出来、用水清洗干净备用。5.准备好调料。香叶3片，茴香15克、八角15克、花椒15克、干辣椒10克、桂皮30克。6.把鸡爪和准备好调料、10克盐放到压力锅里，开锅煮5分钟关火放凉。7.把鸡爪分解，去掉大骨棒。8.2个蒜头拍碎切末、番茄司备1勺。9.热锅放入10克香油、油温7成热、放白糖和韩式辣椒酱爆香。10.放15克料酒、10克米醋、1勺番茄司、少许水翻炒。11.炒至开锅、放蒜末爆香。12.下鸡爪翻炒均匀、收汁关火。13.装盘。一款蒜香浓郁、香辣、酸甜适度、软烂可口的蒜香鸡爪就可以上餐桌了！ 熟食培训哪家好、肉食培训(在线咨询)、熟食培训由南乐县茂源肉食店提供。熟食培训哪家好、肉食培训(在线咨询)、熟食培训是南乐县茂源肉食店（www.myrspx.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：张老师。 产品：肉食培训供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
