想知道十三香龙虾配方吗？如何烧出美味的十三香麻辣小龙虾？ ? ?十三香龙虾，现在已成为流行的小吃，比较出名的又叫盱眙龙虾。以多种乃至几十种香料的结合。故此基于十三香搭配的不同，十三香小龙虾也衍生出八大门派，三十多种做法，红烧小龙虾的做法，多种多样的不同的香料配方及菜品口味。十三香小龙虾作为一种大众化、平民化的食品，热气腾腾、色泽鲜红、香气扑鼻、味道，色香味俱全，具有麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥的特点。? ?十三香龙虾，之所以有名，是与它的烹制方法有很大的关系，首先它的配料是，即十三香、数十种草药组成另外，制作前要清水养，剪鳃、爪，刷、洗虾壳，高温煮，十分讲求小龙虾的食用卫生 在将小龙虾出锅上桌时，盱眙大小餐馆用的并不是碗、碟之类的餐具，而是更习惯于用面盆、脸盆等不可不谓之独具新意；食用时一般要戴手套，其中小龙虾头部的“黄儿”的味道为鲜香醇厚，黑色的虾线通常剔除不吃；食用后余香不绝，回味无穷，宁夏小龙虾的做法，屡食不厌，深受广大食客的青睐。 自己动手做油焖大虾 1、小龙虾培训把干辣椒、姜、蒜切好待用。2、把龙虾洗干净，小龙虾的做法方法，用刷子刷，(抽线、剪头)。3、开火，香辣小龙虾的做法，锅中放油烧热。4、把切好的干辣椒、姜、蒜龙虾调料倒入锅中，直到炒出蒜香的味道。5、把刚洗好的虾子倒入锅中，翻炒(3-5分钟)。然后放一勺醋和酱油。6、将做好的龙虾盛放在盘中，完成。7、一步是关键哦，倒入啤酒(啤酒要盖过虾子)。放大料，大火烧几分钟转中火烧(不要盖锅盖)，大火收汁。 红烧小龙虾的做法|宁夏小龙虾的做法|许记味食由盱眙许记味食发展有限公司提供。盱眙许记味食发展有限公司（www.xujianzhong.com）实力雄厚，信誉可靠，在江苏 淮安 的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将引领许记味食和您携手步入，共创美好未来！ 产品：许记味食供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
