发面生煎包的做法：原料：面皮原料：面粉250g、酵母3g、温水130ml(这个量包括了融酵母的水)。肉馅原料：猪肉馅、葱花、姜末、老抽、料酒、盐、鸡精、皮冻(或者清水少量)。做法：1、3g酵母中倒入20ml温水，灌汤包子技术，静置5分钟，激发酵母中的活性;2、酵母水倒入面粉中，拌匀。倒入剩下的110ml温水，边倒边用筷子搅拌成雪片状;3、揉合成光滑面团，放温暖处发酵至两倍大;4、面团发酵的时候，拌肉馅。猪肉馅中加入盐、鸡精、老抽、料酒、葱花、姜末拌匀，再加入肉皮冻(没有肉皮冻就加清水)，搅拌上劲，吉安包子技术，肉馅就做好了;5、发酵好的面团，慢慢揉合排气，揉均匀;6、案板上撒粉，把面团搓成长条，分割成小剂子;7、取一个小剂子，搓圆压扁，用擀面杖擀成当中厚边缘薄的圆形，放上肉馅8、包起来，成小包子状;9、平底锅烧热，倒入少量油，把包好的生煎包排入，用中火煎;10、 煎至生煎底部金黄o;11、倒入小半碗清水，没过锅底，撒上黑芝麻和葱花;(这里加水的量根据生煎包的大小调整，如果生煎包的个头较大，馒头包子技术培训，那么需要加水到生煎包大约1/3处，否则加热时间太短会导致生煎包内部不熟)12、 盖上盖子，大火煮开后转小火焖至锅中水份收干。打开盖子，再煎一会儿，看到生煎表面水份收干即可出锅开动啦! 鸡蛋灌饼的做法 1、根据自己的需求，准备适量的面粉揉成面团待用; 2、将面粉分成一块一块的，每一块做出成品之后就是鸡蛋灌饼，所以根据自己的需求适量; 3、取出一块面团，用擀面杖擀薄并且刷上油，然后两边对折; 4、然后放入平板锅中，加热后用小物品把饼子戳一个洞，倒入鸡蛋即可; 做完以上的步骤基本上就算完成了鸡蛋灌饼的做法了，当饼煎熟之后需要放一点青菜、鸡柳、秘制酱等，做包子技术，这样就可以食用了，虽然刚开始看起来工序比较多，只要自己多熟练几次就可以的做出鸡蛋灌饼了。 做包子技术,吉安包子技术,南昌好好吃小吃培训由江西好好吃小吃技术培训学校提供。做包子技术,吉安包子技术,南昌好好吃小吃培训是江西好好吃小吃技术培训学校（www.haohaochi888.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：曾经理。 产品：好好吃小吃培训供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
