自制凉粉????科普一下，凉粉和凉皮虽仅仅一字之差，其原料也非粮食即杂豆，但其成分却有很大差别。凉粉多是利用原料(如绿豆、扁豆、蚕豆、豌豆、大米、土豆)中所含的淀粉制成。凉皮多是利用原料(如大米、小麦、豆类)中所含的蛋白质制成。别看下面材料那么多，那些只是配料而已。????首先准备绿豆淀粉和水，比例为粉：水，1:5，这种比例出来会比较硬，喜欢嫩一些的可以1:6取一个大碗，称出一份水（粉200克的话称出200克的水）粉倒入水中调制出绿豆淀粉水剩下的800克水放进锅内烧开，慢慢倒入淀粉水（记得慢慢加，搅拌，同时火转小）搅拌均匀后转中火继续煮5分钟左右，地方小吃培训班，这个时候粉浆阻力变大，同时变得透明，这个时候就可以关火了（中途记得不断搅拌，河南小吃，粘稠的糊糊喷上来可是跟熔岩似的煮好以后，倒入刷好油的大盘中晾凉，各种小吃的做法大全，这个凝固过程大约3到4个小时这个时候做一个凉拌的酱汁，首先烧热菜籽油烧热后的油放入无水的碗中，稍微晾凉一分钟辣椒面分三次加入分次加入会令辣椒味儿更香撒入适量炒香的白芝麻，传统小吃学习班，然后再在这个基础上加入酱油、陈醋、糖当凉粉晾凉至足够时间，倒扣，duang的一下，一整个就能掉下来了用刮将凉粉刮下来，你也可以直接用刀切成长条或者厚块盘底下垫上黄瓜丝，铺入凉粉铺上黄瓜丝、蒜蓉、辣椒圈、香菜淋入调好的酱汁。 安阳市文化宫职业培训学校，坐落在世界文化所在地—殷墟，“红旗渠”精神诞生地。八大古都之一的安阳市。学校始建于1995年。汇集国内的烹饪餐饮管理、营销多名。高薪聘请了各地有名的烹饪大师5名，组成技术研发部。本校经过长期的建设和发展，具备了良好的办学备件，积淀了丰富的技术和经营经验，教学科研水平稳步提高。服务功能也不断争强，为我国的小吃行业和再就业问题做出了重要贡献。安阳市文化宫职业培训学校的六大优势优势一：投资少，效率快店面设计，自己采购装修，有效地降低了学员的投资。成本低，利润高，毛利润一般在60%--70%。以经营情况而定一般都在3--6个月回收投资。优势二：产品的准确定位。豫北香的产品采用精良的原料、严谨的加工工艺，确保产品绿色健康。并且产品可以满足消费者早餐、午餐、晚餐、夜宵不同时段的需求，不具有季节性差异，不具有时段性差异。产品的单品售价都在3元-6元，做到了产品售价的大众化，使广大消费者真正体会到了豫北香产品的物超所值。优势三：产品多样。几十余种特色小吃集中了陕西、四川、天津、福建、武汉等各地名吃且天然制作，真正达到美味营养健康，尽量满足各种需求的消费者。不管你在那个城市都开特色的店。优势四：不需要厨师。传授制作工艺，统一培训实行标准化、量化、有无经验均可。摆脱传统餐饮业后厨对面案和厨师的依赖。优势五：。比如米线在挖掘传统的基础上，将米线进行了科学的改进与调配，制作的米线香辣可口、汤汁鲜美，成为更加符合现代人口味在大众美食。豫北香米线的高汤采集骨汤净化，配以十几种天然香料，运用秘制工艺，较大吸限度的发挥古香，使米线香气扑鼻，让人闻香止步。入口更是五味兼备，唇齿留香，是百姓四季皆宜的食补佳品。优势六：开业前培训，开业时指导。后期技术支持，巡回督导，成功，使加盟商轻轻松松当老板。 河南小吃|各种小吃的做法大全|王广峰小吃培训(商家)由安阳文化宫职业培训学校提供。安阳文化宫职业培训学校（www.wgfpxxx.com）是从事“培训地方特色和风味小吃的培训机构”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：王老师。 产品：王广峰小吃培训供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
