把骨头添加在食品中的话，就需要把骨头先破成小颗粒，然后用骨泥磨把骨头里磨成泥。那么破骨机是如何工作的，破骨机工作时，料斗中的骨架不断通过旋转的转齿被剪切、推挤到预切刀板处，利用转动的切刀刃和孔板眼形成剪切作用，将被剪切后的骨架切碎，并在转齿螺旋挤压力作用下，切碎的骨粒、骨泥通过孔板不断的排出机外。
在您购买了破骨机这种破骨设备以后，一些使用常识一定要记得，这不仅对工作生产有帮助，对自身安全也是有好处：
a正确接上电源，启动前，先用手拔动惯性轮，检查机室内是否有异常杂物存在。
b开机空转检查切刀转向是否正确，如出现方向反转，请对换三相电源线接顺序；确定切刀转向正确后，启动空转3分钟，扣紧送投料室，使保护开关完全接触，符合破碎条件，即可投料生产。
c禁止投入铁质及其它硬物进入破碎室。
d发现异常声响立即停机，检查发生原因，排除故障后方可重新开机。
e建议把机械安装在独立工作场所。
文章的，还是老话长谈，那就是保养问题了，保养对破骨机的工作效率和寿命都是有帮助的，请谨记：
每次使用完毕后，要及时对设备清洁消毒。由本设备主管人员每周定期维护检修一次，检查破骨机各个部件的完整性和操作性能，检查整机防漏电性，添加必要的防锈机油和润滑油，并做好记录。
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