襄阳圣蜂堂蜂业有限公司我国现有的蜂种资源主要以 意大利蜜蜂与 蜜蜂为主。它们所采的蜜分别称为意蜂蜜与 中蜂蜜（ 土蜂蜜）。我们知道，蜜蜂酿造蜂蜜时，它所采集的“加工原料”的来源，主要是 蜜源地花蜜，但在 蜜源缺少时，蜜蜂也会采集 甘露或 蜜露因此我们把蜂蜜分为天然蜜和 甘露蜜。天然蜜天然蜜就是蜜蜂采集花蜜酿造而成的。它们来源于植物的花内 蜜腺或在外蜜腺，通常我们所说的蜂蜜就是天然蜜，又因来源于不同的 蜜源植物，又分为某一植物花期为主体的各种 单花蜜，如桔花蜜， 椴树蜜、荔枝蜜、 刺槐蜜、紫云英蜜、 油菜蜜、枣花蜜、 野桂花蜜、龙眼蜜、 野菊花蜜、 狼牙蜜等。蜜蜂虽然在某一个时期只从一种植物上采集花蜜，但是，大多数蜂蜜中常常含有几种类型植物的 花粉或花蜜，蜂蜜，例：南方荔枝花末期接着有 龙眼花，油菜花末期接着有 紫云英开花，所以龙眼蜜里必含有荔枝蜜成分，紫云英流蜜初期必有少量油菜蜜成分。一般情况下，蜂蜜是以一种或几种主要来源的花名来命名的。一般地说，某单花蜜就是该 蜜源植物的花粉比例占绝dui优势，例如在东北的椴树蜜中，椴树花粉应占绝dui优势，蜜色白润。但也有许多植物同时开花而取到的蜜，因它有两种以上的花粉混杂在一起，一般称为杂花蜜，或“百花”蜜。当人们dui蜜源植物不了解之前，只以生产季节把蜂蜜分为 春蜜，夏蜜、秋蜜和冬蜜。甘露蜜甘露蜜是蜜蜂从植物的叶或茎上采集 蜜露或昆虫 代谢物（即 甘露）所酿制的蜜，蜂蜜的功效， 蚜虫吸取了植物的汁液经过 消化系统的作用，吸取了其中的蛋白质和糖分，然后把多余的糖分和水分排泄出来洒在植物枝叶上，蜜蜂就以它为原料酿造成甘露蜜。根据物理状态蜂蜜在常温、常压下，具有两种不同物理状态，即液态和结晶态（无论蜂蜜是贮存于巢洞中还是从巢房里分离出来）。液态蜜也就是蜂蜜从蜂巢中分离出来并始终保持着透明或半透明黏稠状的液体。然而多数品种蜂蜜放置一段时间后，尤其在气温较低时，逐渐形成结晶态，这样蜂蜜称为结晶蜜。结晶是由于蜂蜜中所含葡萄糖具有易结晶的特性，所以结晶蜂蜜并没有降低其 营养价值和天然食品的本性，是纯粹的 物理现象。结晶蜜由于 晶体的大小不同，可分为大粒结晶、小粒结晶和腻状结晶，结晶颗粒直径大于0.5微米的为大粒结晶；颗粒直径小于0.5微米的为小粒结晶；结晶颗粒很小，看起来似乎同质的，称为腻状结晶或 油脂状结晶。 蜂蜜知识|蜂蜜的好处|蜂蜜营养-襄阳圣峰堂蜂业什么是好蜂蜜？天然成熟蜜是否就是好蜜了吗？我认为不是，天然成熟蜜只能说是勉强及格了的蜂蜜，可以称之为蜂蜜了。那些没有酿造好的水蜜，和加工过的浓缩蜜，比糖水的营养价值高不了多少。天然蜂蜜是只是蜂蜜的较低要求。天然的蜂蜜不一定是好蜂蜜，但是的蜂蜜一定要是天然的。的蜂蜜需要很多条件：1、必须是天然的，没有任何的加工和添加，这是基本的要求；2、必须是自然成熟的，没有酿造好的水蜜质量很差；3、采蜜的蜜源环境要纯净，没有污染过；4、要有好的天气，低温多雨的天气蜂蜜酿造的很慢，很难有好的蜂蜜；5、要有强壮的蜂群，蜂群的强弱对蜂蜜质量的影响也很大，蜜源期到蜂群弱势，无论如何都产不出好蜜。判断什么是天然好蜜，需要先了解蜂蜜1：好蜂蜜需要经过蜜蜂充分酿造。40波美度以下的属于水蜜，41度以上的蜜都属于成熟蜜。。这是我用工具--折光仪测量今年的洋槐蜜，42波美度。这样的封盖比例摇的蜂蜜，浓度在41.5波美度以上。2：天然蜜有气泡。 天然原蜜含多种活性酶，以及活性酶产生的气泡，特别是新采的蜂蜜。这是因为蜂蜜中葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下产生的kang菌物质——过yang化qing的结果，过yang化qing在高温下易分解出氧气，从而使蜂蜜的表面有层白泡泡。3：天然蜜一般有杂质。蜂蜜中偶尔有些细小的黑色，或者黄色的”杂质“。因为蜂蜜都是采用简单的土法过滤，会残留细小的蜡渣，一般从痛表面和桶底装的蜂蜜蜂蜡渣稍多，中间灌装的蜂蜜很少或者没有。蜂蜡可是好东西！4：天然蜜入口有辣喉感。天然蜂蜜中含有大量的矿物质，所以会有辣喉感，含量越多，感觉越明显！在大口干吃蜂蜜的时候，蜂蜜接触到喉咙有一种刺激感，我们叫做喉感。 吃完后喉感消失，有时候会出现没有喉感的情况，因人而异。5.结晶。天然蜂蜜在气温达到一定的条件（气温在13-14度利于蜂蜜结晶），蜂蜜中的葡萄糖会围绕着结晶核长大析出，发生结晶。洋槐蜜和枣花蜜因为葡萄糖含量低，结晶会比较慢。假蜜以果糖为主要原料，很少有结晶。冬天的时候买蜂蜜，尽量选用结晶蜂蜜。1.取矿泉水瓶倒入蜂蜜，加水用力摇晃几次。如果产生大量的泡沫持续的时间久就是说明是原蜜。而没有泡沫或者很少泡沫且消失地很快可能就是浓缩蜜，或者假蜜。浓缩蜜经过高温浓缩，营养成分，活性酶，都消失殆尽并不会像原蜜那样产生大量的泡沫。蜂蜜稍微多放一点，用力摇几下，泡泡多的蜂蜜好。如果你使劲摇晃后，瓶子里的“蜂蜜”与水完全的融合在一起，或者只是冒了一两个泡，那我只能很遗憾的告诉你，你买到的这瓶“蜂蜜”可能活性酶几乎没有（可能是浓缩蜜或者果糖蜜 )。说明：真蜜会有大量泡沫，泡沫丰富且持续时间长，我试过洋槐蜜和枣花蜜12小时后泡沫还没完全消失。纯糖浆勾兑假蜜泡沫少，消失快，2分钟就基本上消失完。一半真蜜，一半糖浆的蜂蜜有泡沫，但泡沫没完全真蜜的泡沫多，泡沫克持续4小时左右。2、蜂蜜一滴灵检验法：取待检测蜂蜜样品7毫升于洁净的试管中，喝蜂蜜水有什么好处，滴加一滴灵2滴，襄阳高新蜂蜜，轻轻摇动，让试管上部2-3厘米混匀一滴灵即可，5分钟后观察颜色变化，颜色变深或变黑为掺假蜂蜜，颜色不变为未掺假蜂蜜。一滴灵用于检验蜂蜜中掺入蔗糖（8%以上），麦芽糖（5%以上）和淀粉（1%以上）等。蜂蜜一滴灵的局限性：蜂蜜一滴灵开始是用于蜂蜜收购商进行初步的真假判断，并不能辨别所有类型的掺假蜂蜜。3.六边形法。取2勺子液体蜂蜜放入浅色的平底餐盘中，然后慢慢的加入一些冷水在盘中，能完全覆盖蜂蜜为好。慢慢的晃动盘中，天然蜂蜜会在盘底出现一些规则的六边形。4.品尝。很多人给我张图片让我帮忙判断蜂蜜真假，这个真的无能为，我看蜂蜜真假主要靠吃，一小口蜂蜜下口，真假好坏大致就判断出来了。但是如今造假手段日新月异，也有少部分蜂蜜很难从感官上判断出真假。 蜂蜜的功效|襄阳圣蜂堂蜂业(在线咨询)|襄阳高新蜂蜜由襄阳圣蜂堂蜂业有限公司提供。襄阳圣蜂堂蜂业有限公司（www.tz1288.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。襄阳圣蜂堂蜂业——您可信赖的朋友，公司地址：襄阳市襄州区张湾镇金华市场，联系人：张经理。 产品：襄阳圣蜂堂蜂业供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
