衡量油脂的营养价值有两个指数，一是不饱和脂肪酸的含量;二是必需脂肪酸的含量。我们还可以了解一下，我们所食用的植物油按其精制程度可分为四个等级，分别为：二级油、一级油、烹调油以及色拉油。其中，烹调油是用两种植物油调配而成的，颜色淡黄、酸价低，加热至200℃也不冒烟。食用色拉油比烹调油颜色更浅，油烟更少，杂质酸价几乎为零，一年四季都能直接食用。
食用油选购方法编辑一要看颜色，一般来说，精炼程度越高，油的颜色越淡。当然，宝鸡食用油，各种植物油都会有一种特有的颜色，食用油，不可能也没有必要精炼至没有颜色。二要透明度，要选择清澄透明的油，食用油价格，透明度越高越好。三要嗅无味，取一、二滴油放在手心，双手摩擦发热后，闻不出异味(哈喇味或刺激味)，如有异味就不要买。如何选择食用油①、少吃油。油即是脂肪，含有较高的热量，如今生活水平提高，营养补充充足，故应少吃油，防止热量摄入过多。②、吃好油。不同的油营养价值不同，大体分为木本植物油>;草本植物油>;动物油③、吃多样性油。吃油的多样性以满足人体对多种。不同营养成份的需要，食用油的价格，达到健康吃油的目的。食用油，油脂在储存运输以及使用过程中颜色的变化(比如变深或者变浅)，叫油脂返色或回色。经验证，回色产生的物质没有细胞毒性，对油脂安全没有影响。一般来说，食用油都会发生回色现象，但是相比较而言，玉米油回色现象严重。这主要是因为玉米油中γ-生育酚含量特别高，在伴随着油脂氧化时，从而产生了颜色较深的产物，而导致回色。 宝鸡食用油|【金龙食用油价格】|食用油的价格由西安融德商贸发展有限公司提供。西安融德商贸发展有限公司（www.xardsm.com）实力雄厚，信誉可靠，在陕西 西安 的花生油等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将引领融德商贸和您携手步入，共创美好未来！ 产品：【有机食用油】供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
