? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?蛋糕的宗教仪式? ??在世界各地，蛋糕与圆形象征着季节和生活周期性，发挥了人们的崇拜和仪式的中心作用。食品的历史传说中有很多不同的版本，历史中不同时期产生了不同文化和传说。古代面包和蛋糕，多用在宗教仪式上。根据当时的规定都是用手工塑型将蛋糕造成特定的形状，圆形象征着生命的周期性，象征太阳或月亮，圆蛋糕表达了对月亮女神的崇拜。古代凯尔特人在春天的头，庆祝春天的阳光，希望生活能够象太阳一样不断旋转滚动。他们做一个圆形的蛋糕从山上往下滚动，模仿太阳运行的轨迹，希望确保太阳继续转动。这项活动也成为一种占卦的形式，如果蛋糕到达山底爆裂了，凯尔特人相信，烘焙流程，不管是谁将会有厄运发生；但如果蛋糕仍然完好，他们相信，将会收获一年的好运气.。? ??即使在今天，蛋糕仍使用在各种礼仪场合，如传统节日、生日、婚礼、葬礼和洗礼。? ? ? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 烘焙食品的重要地位? ? ??我国的烘焙食品与世界其他比，还有相当大的差距。不管是加工技术、成量，还是生产规模、花色品种方面，还有大量工作要做。尤其是我国的烘焙食品还没有发挥在国民经济中应有的作用，还没有对广大人民的饮食生活现代化发生巨大的影响。例如：面包在欧美等世界许多都是人民的主食，其工业化、自动化的发展，对减轻广大人民的家务劳动、使饮食方便化、合理化以及节约能源、解放生产力起了巨大的推动作用。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??? ?? ? ? 欧美等国18世纪的工业革命和二次世界大战后的经济发展，烘焙常识，都曾伴随着面包生产工艺的革命性进步。就连祖祖辈辈以大米为主食的日本，烘焙面包，面包类的消费也是惊人的。烘焙食品不仅营养丰富，更具有其他食品难以比拟的加工优势。小麦粉特有的面筋成分，烘焙，使得烘焙食品不但可以加工成花样繁多、风格各异的许多形式，而且由于其面团的加工操作性、蒸烤胀发性、成品保藏性和食用方便性等特点，使它成为人类进人工业化时代以来，有影响的工业化主食品。 烘焙流程、天下仓(在线咨询)、烘焙由郑州天下仓食品有限公司提供。“食品添加剂，泡打粉”就选郑州天下仓食品有限公司（www.tianxiacang.com/news/366.html），公司位于：郑州市惠济区丰硕街19号，多年来，天下仓坚持为客户提供的服务，联系人：邢宇宙。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。天下仓期待成为您的长期合作伙伴！ 产品：天下仓供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
