怪味鸡爪鸡爪 / 姜片 / 蒜粒 / 葱白 / 食用油老抽 / 生抽 / 蚝油 / 红烧酱油辣椒粉 / 料酒 / 鱼露 / 白糖 / 醋1.鸡爪剁去指甲，剁成两半，清洗干净，姜切片，蒜拍松，葱白切成段备用2.锅中烧水，放入鸡爪、姜片、葱段和料酒，水烧开后再煮5分钟至鸡爪7分熟3.在煮鸡爪同时调汁：老抽、味极鲜生抽、料酒、鱼露、蚝油、红烧酱油、醋、白糖及少量清水调成汁备用4.煮好的鸡爪捞出放清水中清洗干净，沥去水份5.炒锅烧热，下油，下姜片、蒜、葱段炒香6.下鸡爪翻炒，炒干水份7.下调好汁水焖煮，卤鸡爪技术培训，汁水快干时加入辣椒粉炒匀，然后试尝一下味道，酸甜咸辣酌情添加，调至适合自已口味即可
卤鸡爪鸡爪 / 盐 / 八角 / 桂皮生姜 / 姜 / 老抽 / 香叶1.鸡爪清洗干净，去爪尖，放入清水锅里，水开后煮5分钟离火捞出鸡爪，等鸡爪凉后用清水冲洗2.砂锅里放入佐料，把鸡爪码放好后，倒入清水，以没过鸡爪为准3.倒入一汤匙老抽，凤爪培训，加入适量精盐，大火煮开后关火，卤制几小时后即可食用泡椒凤爪鸡爪 / 胡萝卜 / 莴笋 / 葱 / 姜花椒 / 八角 / 桂皮 / 白醋 / 鸡精 / 盐1.葱切段，姜切片备用2.莴笋、胡萝卜切细条，焯水备用3.将鸡爪洗净，剪去指甲，切成两半4.锅内烧水，卤鸡爪，放入葱姜和香料，鸡爪放入锅中煮熟，但是不要煮太烂5.将煮好的鸡爪泡入凉水中，不断换水，去掉胶质，然后捞出控净水6.准备好容器倒入泡椒和泡椒水，适量加入盐、鸡精和白醋7.将鸡爪和胡萝卜莴笋放入保鲜盒，倒入搅拌好的泡椒水8.将盖子盖好，放置24小时以上入味 卤鸡爪的配方_卤鸡爪_熟食培训机构由南乐县茂源肉食店提供。卤鸡爪的配方_卤鸡爪_熟食培训机构是南乐县茂源肉食店（www.myrspx.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：张老师。 产品：肉食培训供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
