凉拌黄瓜金针菇 ??? 制作难度：简单??? 所需时间：十分钟?? 主要工艺：拌?? 主要食材：蔬菜类?? 黄瓜 半根? 金针菇 四两? ?凉拌黄瓜金针菇制作方法:??? 1、金针菇洗净撕成小条后入沸水煮熟~捞出过凉水。? ? 2、黄瓜擦成细丝。?? ?3、过完水的金针菇跟黄瓜混合后加入调料拌匀即可。调料有：醋，蒜米，盐，糖，味精，辣椒油。?? 4、充分搅拌均匀就可以吃了，好好吃啊~很喜欢这种清爽的感觉~金针菇也滑滑的。?? 凉拌黄瓜金针菇注意事项:?? 1、金针菇必须要在水开之后放入，卤菜培训，时间在1-2分钟即可，时间久了金针菇口感变得很黏，没有顺滑感，同时会失去营养。?? 2、把黄瓜，金针菇，蒜末，辣椒面，葱末，少许老抽，盐，放于上面，锅里倒入少许油，放入花椒，等变色后，把油浇在备好的料上面，放入醋，鸡精拌匀。?? 3、必须要用油泼这样才比较香，特别是蒜的香气，和花椒油的香味，如果没有这道工序，这个菜就不会好吃。
哪些东西可以做成卤味？ 只要是能吃的都能做成卤味，重庆卤菜培训实体店，不过大多数人都会以牛、猪、鸭为主，鸭、鸡的脚和翅膀也是不错的卤味原材料，素的卤味以豆腐干为主。 卤水是粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料，所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等多种，肴制数小时即可制成。很多餐馆会将卤水重复使用，因为他们认为，重庆正规卤菜培训，卤水煮得越久，重庆卤菜培训技校，便越美味。 卤水用途广泛，无论是各种肉类、鸡蛋或者豆腐，均可以卤水煮成。卤汁的配制，是做好卤菜的首要关键。卤汁配制的好坏，将直接影响到卤菜的色泽和口味质量，卤汁一般可分为红卤汁、黄卤汁、白卤汁三大类。 卤过菜肴的卤汁，应注意保存，留作下次用。卤汁用的次数越多，保存时间越长，质量越佳，味道越美。这是因为卤汁内所含的可溶性蛋白质等成分越来越多的缘故。 重庆正规卤菜培训、燕彤卤坊 、卤菜培训由沙坪坝区燕彤卤坊提供。重庆正规卤菜培训、燕彤卤坊 、卤菜培训是沙坪坝区燕彤卤坊（www.tz1288.com/）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：邹老师。 产品：燕彤卤坊供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
