经营的四川火锅属于主要具有麻和辣的特点。虽然也有用中l草药配制的其他口味，这些新口味的底汤也往往与麻辣口味的底汤相搭配，放在可以同时盛放两种口味底汤的“鸳鸯锅”中。麻辣底汤的配方基本一致，口味区别也不大。火锅是一种允许客人参与部分烹调过程的餐饮形式，菜单上有几种底汤和数十种事先加工的半成品可供客人选择，底汤上桌后会一直处在加热滚开状态，火锅底料，客人可以随意将半成品放入锅中片刻，养生火锅加盟，煮熟后捞出蘸取数十种可供客人自行搭配的小料或者直接食用。因此，菜量和服务质量是四川火锅主要的竞争领域。那么也就成了火锅市场行业的主要竞争对手。 礼品赠送促销。火锅店的礼品赠送是具有针对性的，这并不像大家想的那么简单，可以说是一门学问。当然礼品赠送也不是无条件赠送。礼品赠送不仅要建立的度，同时也要考虑提升的美誉度，与自身的形象紧紧联系起来。必须要使自己的和形象有一定的提升。价格促销。如果火锅店遭遇竞争对手的威胁、火锅店处于淡季或者是遇到了重大节日，可以考虑一下价格促销!这是商家常用的促销技巧，在价格方面可以有两种促销形式，一是价格，而是折扣。在内容方面，降价的策略可以是全l面降价，九宫格火锅，也可以是某类产品降价。随着火锅行业的不断发展，行外人士都非常看好这一行业，不少投资者都想要开一家火锅店。殊不知，火锅店也会有淡季的时候，尤其是夏季。有些火锅店这时就会有点束手无策，今天小编就给大家介绍在夏季时经营火锅店的营销策略，让您不再苦思夏季经营火锅店时给他们带来的烦恼。1、围绕主营产品进行延伸开发，推出一系列适合夏季消费的产品，比如，主营产品是以活鱼火锅为主的，就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品，作为餐厅的补充；2、开发适合夏季消费的火锅品种，制造卖点。比如冰淇淋火锅、清淡型火锅等，让顾客有更多的选择，同时新型的火锅品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点，吸引更为广泛的消费群体参与消费；3、推出适合夏季消费的系列小吃凉碟，在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售，火锅，以点带面，让顾客觉得实惠，从而带动人气的上升；4、夏秋季也是瓜果盛行的季节，推出系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入锅，进而改变火锅容易上火的消费观念；5、炎炎夏季也是学生放假的季节，在一些大中型城市，这一消费群体旺盛的消费欲望也是不可忽略的，围绕这一消费群体的消费心理需求进行营销活动的设计，结合他们的特点进行时分时段促销。 火锅|养生火锅加盟|味当家(商家)由成都味当家餐饮管理有限公司提供。火锅|养生火锅加盟|味当家(商家)是成都味当家餐饮管理有限公司（www.yutouhuoguo.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：赵先生。 产品：味当家供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
